很多朋友问我，说自己从来不吃这糖，我想说，我们生活中所有的白砂糖、绵白糖、方糖、冰糖、红糖、黑糖都属于蔗糖。我们平时吃的酱油醋、蚝油也都含有蔗糖，很多水果也都含有蔗糖，这还不包括我们平时吃的面包、喝的饮料。
你吃的糖是你以为的四倍。英国BBC关于糖的纪录片，做了一组测试，把四种不同饮食习惯的人经常吃的食物放在不同的桌子上，让他们猜测每天吃了多少糖。结果每个人的猜测都相差甚远。
我们对含糖量一无所知是一个很普遍的现象，没有糖吃起来不甜的食物却含有大量的糖分。更可怕的是，很多甜味的食品其实也含有大量的糖，所以大家日常一定要避开高糖的陷阱。
蔗糖在体内会被分解成葡萄糖和果糖，过多的果糖会在肝脏中合成脂肪，升高血液中的甘油三酯，对健康造成威胁。虽然在我们的生活饮食中不可能不摄入糖，但我们还是要做一些事情，尽量减少每日各类糖的摄入。
世卫组织建议，每日不应摄入超过25克的糖。如果用这个推荐量来衡量，喝一罐可乐就摄入35克的糖，喝一瓶果汁，大概就会摄入45克的糖，烘焙的面包、饼干仅吃一个含糖就达到20克。
以上还没有包括我们日常吃的主食，米饭、面条在体内也会转化成糖，过多的蔗糖可直接在人体内代谢，产生热量，极易导致肥胖，加速衰老及相关代谢疾病。
糖化不仅会破坏皮肤的胶原蛋白，还会让细胞更新的速度减慢，使人衰老。那么该如何科学抗糖呢？减少食物中外源性的糖化终产物，比如高温、烧烤、油炸等，尽量不要让高温与糖共存，一定要控制添加游离糖的摄入，比如白砂糖、蜂蜜等，可以用益生元低聚果糖糖来代替，抑制人体蔗糖酶的活性。水果也尽量不要榨汁直接吃。
低聚果糖拥以其低热值，无龋齿、促进双歧杆菌增殖、降血糖，改善血清脂质，促进微量元素吸收等优良生理功能。
所以建议大家每日一定要控糖，减少糖的摄入，也可以选择可以抗糖的低聚果糖作为日常饮食的搭配，从而减少过多糖分的吸收，还能促进肠道的微循环，提高身体的代谢消化能力。
有没有一种糖不仅不会对我们的身体有影响，反而会帮助我们抑制吸收过多的糖呢？答案就是低聚果糖。阿拉伯糖早在零八年就被我们国家列为新资源食品，聚果糖可以选择性的抑制身体蔗糖酶的分泌，每天三到六克就可以阻断60%以上蔗糖的吸收，从而减少过多糖分对我们身体的伤害，是真正抗糖的糖。
低聚果糖是一种水溶性膳食纤维，长期服用可以降低血清胆固醇，改善脂质代谢，经动物和人体实验证实。低聚果糖具有如下生理功能：为双歧杆菌等有益菌所利用，即只增殖10～100倍时双歧杆菌（致病菌）具有双向调节之功效。低聚果糖拥以其低热值，无龋齿、促进双歧杆菌增殖、降血糖，改善血清脂质，促进微量元素吸收等优良生理功能。
人体摄入低聚果糖后，体内有益菌群双歧杆菌数量可抑制外源致病菌和肠内固有腐败细菌如沙门氏菌等生长繁殖，减少肠内腐败物质的生长和积累，促进肠道蠕动，防止便秘和腹泻。低聚果糖是一种优良的水溶性膳食纤维，能有效降低血清胆固醇、甘油三脂、游离脂肪酸的数量，对于因血脂高而引起的高血压、动脉硬化等一系列心血管疾病有较好的改善作用。低聚果糖在大肠内被细菌发酵生成L－乳酸，可以溶解钙、镁、铁等矿物质，促进人体对矿物质的吸收。
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