午餐是一天中非常重要的一餐,既要满足身体所需的能量和营养,又要避免过度沉重。下面是一道原创的轻食餐食谱,可以为您提供健康又美味的午餐选择。
主菜:凉拌鸡肉色拉
材料:
鸡胸肉:200克
生菜:适量
黄瓜:半根
番茄:1个
紫甘蓝:适量
柠檬汁:适量
橄榄油:适量
盐和胡椒粉:适量
做法:
将鸡胸肉切成块状,加入盐和胡椒粉腌制10分钟。
热锅加入适量橄榄油,将腌制好的鸡胸肉煎至两面金黄熟透。
将煎好的鸡胸肉切成薄片备用。
生菜、黄瓜、番茄和紫甘蓝分别切丝或切块。
在一个大碗中,将生菜、黄瓜、番茄和红洋葱混合。
加入切好的鸡胸肉,撒上适量的盐和胡椒粉。
撒上柠檬汁和橄榄油,搅拌均匀即可享用。
配菜:蔬菜汤
材料:
蔬菜(例如胡萝卜、西兰花、洋葱、西红柿等):适量
高汤或清汤:适量
盐和胡椒粉:适量
做法:
将蔬菜切成小块状。
将高汤或清汤煮沸。
将切好的蔬菜倒入煮沸的高汤或清汤中。
加入适量的盐和胡椒粉。
煮沸后改用中小火煮10-15分钟,直到蔬菜变软。
关火后,用搅拌机搅拌成浓稠的汤状。
将汤倒入碗中即可。
这道轻食午餐套餐包含了蛋白质、纤维、维生素和矿物质,能够满足身体所需的营养,而且清爽健康。希望您能够喜欢这个原创的午餐餐食谱!
每天有好吃的,还能帮你瘦下来,减肥就是这么开心,我是蓝豆豆营养师,赶快关注我。减肥不是靠饿瘦的,我们一定要智慧的搭配好每一餐,只有当营养均衡了,身体才有足够的能量去消耗脂肪。
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