我们那坡县地处中越边境,属亚热带气候,常年雨量充沛,具有得天独厚的自然条件,十分适合八角的生长,素有“八角之乡” “的美称。近年来,各级党委、政府高度重视林下经济,而其中林下养鸡作为林下经济的重中之重。那坡县也积极响应上级号召,大力发展林下养鸡业,把它作为一项新兴产业来抓。八角林下养鸡的饲养方式是将传统养殖方法与现代养殖相结合,充分利用那坡县丰富的八角林下土地资源发展养鸡,真正实现林牧资源共享、优势互补、互利双赢的经济模式。有效地促进我县地方经济发展,促进农民增效、增收。
一、在八角林下养鸡过程中存在一些亟待解决的问题
1、养殖技术指导与管理不到位
八角林下养鸡的地理位置、养殖环境、鸡舍的搭建、饲养管理技术等条件都与规模养鸡场养殖技术上均有较大差别。由于我县八角林下养鸡起步较晚,没有经验可以借鉴,对养殖技术培训少,虽然聘请百色市林下养殖专家到实地进行指导和培训,本县也举办了几期培训班。但是由于我县技术人员的数量、技术水平尚不能满足全县林下养鸡发展的需要。目前我县林下养鸡技术人员和有经验、懂技术的养鸡人员十分紧缺。
2、养鸡专业合作社发展后劲不足
我县先后成立了“那马林场养鸡专业合作社、金花养鸡专业合作社、天青养鸡专业合作社、弄依养鸡专业合作社、仁合养鸡专业合作社”等等,以及百都唐昔养殖集中区。每个专业合作社或集中区,少则十多户多则几十户组成,林下养鸡每批次数量大都在3-5万只左右,规模小,数量少。由于专业合作社组织化程度不高,劳动力不强,示范性作用不大,参与市场和抵御市场风险能力低。
3、疫病复杂防控难度大
八角林下养鸡主要以放养为主,特别感染寄生虫病,加上养殖地域宽广,鸡活动范围大,一些鸟类、飞禽活动频繁。我县又与越南毗邻,境外疫情复杂。再则,八角护林及饲养人员来往频繁,对于环境的消毒和疫病防控均带来较大难度。
4、没能树立自己的品牌
我县八角林下养鸡曾命名为“八角香鸡”,这种鸡生长在八角林下,以觅食天然动植物饲料为主,鸡活动量大,生长缓慢,肉质绿色健康,风味独特,深受广大消费者喜爱。“八角香鸡”与规模鸡养场的鸡相比,市场竞争力强,价格高,消费者乐于接受。但是,目前我县“八角香鸡”知名度还不高,没有真正打出自己的品牌,“八角香鸡”品牌不完善,所饲养出的鸡仍然以商贩零星贩销为主,没能唱响品牌,没能产生一种凡到那坡必想到“八角香鸡”,没能象一到巴马就想到“巴马香猪”,一到德保就想到德保矮马一样的效应。
二、对策
加强技术力量,壮大养鸡专业合作社
1、强化服务意识,采取多层次,多形式地发展八角林下养鸡专业合作社,提高专业合作社组织化程度,为合作社提供服务,支持合作社参与八角林下养鸡小区的建设,帮助养鸡户解决实际困难,维护专业合作社的利益。
2、成立由县人民政府牵头,由财政、金融等部门加大对八角林下养鸡的扶持力度,充分利用政府扶持的五千万元养殖贴息款,大力为养殖户提资金保障。畜牧部门组成八角林下养鸡扶植培训服务指导小组,负责全县养鸡户的技术培训和技术指导,开展有计划的培训和技术交流活动,有计划地组织养殖户到林下养殖先进地区或高等院校进行学习,以提高养殖技术。
狠抓重点环节明确发展目标
1、明确目标,狠抓重点
根据全县现在畜牧业发展总体规划,明确八角林下养鸡养殖发展目标,细化具体到每个阶段发展任务,落实各个相关部门的工作责任。抓住各阶段重点工作。
2、创新发展新模式
继续采用“公司+专业合作社+农户”、“合作社+基地+农户”等养殖模式,积极探索发展“承包反租”、“订单养殖”新型林下养殖新模式。如,“那马林场养鸡专业合作社”,采用了“承包反租”的经营模式,承包给有经济头脑,懂经营、会管理,资金雄厚的能人直接投资。承包人按照现代养殖模式,采取统一供应鸡苗、统一防疫、统一供料、统一回收肉鸡等做法 ,采取与社员们签订最低肉鸡回收价的做法,让访友养殖户吃上了“定心丸”,激励广大养殖户的积极性。充分调动了养殖户的积极性和主动性,使养殖户规避了疫病和市场风险。
3、树立自主品牌
政府积极引导各专合组织创建自己的品牌,实施品牌战略,增强市场竞争力。由政府引导举办形式多样的产品推荐会,利用广西“东盟博览会”“百色美食节”等推荐会,大力推荐那坡“八角香鸡”。
4、建立产—供—销一条龙服务
加快“八角香鸡”产业链发展,规范购销流通环节,注重发挥合作社、经纪人的桥梁和纽带作用。如“百合天青养鸡专业合作社”他们联合周边的几个合作社采取提供饲料、销售肉鸡等服务,统一经营、统一结算,为合作社的养殖户解决了资金、技术、销售等问题。解决销售难题,增加林下养殖畜产品市场经济效益。
5、加大财政投入。充分利用政府五千万元养殖扶持贴息款,真正解决八角林下养鸡专业人员的引进、技术培养、基础设施的建设等资金问题,鼓励发展林下养殖“八角香鸡”。
总之,加强领导、部门协作配合。全县成立八角林下养鸡领导小组,负责制定全县实施八角林下“八角香鸡”养殖发展规划、工作措施以及奖惩办法,协调解决相关问题。县畜牧部门充分发挥职能作用,在发展规划、科技服务、技术指导等方面给予大力支持和帮助。各乡镇、相关部门密切配合,为那坡县八角林下养鸡营造良好的环境,充分发挥专业合作社的主导作用,提高他们发展的八角林下养鸡积极性,从而推动那坡边境县八角林下养产业健康、快速、可持续发展。
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