这款金牌猪手，在我们这是必点菜，一天大约走500个，技术我来分享，一绝金牌猪手。香料包比例
八角12克，香叶10片，白芷8克，桂皮25克
香叶10片，肉寇10克，丁香10粒，草果8克
白扣3克，花椒3克，良姜18克，草蔻12克放入料包酱汁
海天金生抽600克
红曲粉10克
冰糖100克
海天味极鲜1000克
花雕酒100克
鸡粉50克
盐80克
味精50克
冰糖100克
广味源冰花酸梅酱2瓶
拌匀放入处理好的猪蹄放入高压锅里上气35分钟水盖过猪蹄即可。实战技术放心做