这款金牌猪手,在我们这是必点菜,一天大约...
这款金牌猪手,在我们这是必点菜,一天大约走500个,技术我来分享,一绝金牌猪手。香料包比例
八角12克,香叶10片,白芷8克,桂皮25克
香叶10片,肉寇10克,丁香10粒,草果8克
白扣3克,花椒3克,良姜18克,草蔻12克放入料包酱汁
海天金生抽600克
红曲粉10克
冰糖100克
海天味极鲜1000克
花雕酒100克
鸡粉50克
盐80克
味精50克
冰糖100克
广味源冰花酸梅酱2瓶
拌匀放入处理好的猪蹄放入高压锅里上气35分钟水盖过猪蹄即可。实战技术放心做
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