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A；
水晶蜂窝皮
原料；面粉 盐 油
工具；不粘锅 小汤勺
制作；1将原料加水调成汤状
2不粘锅放少许油烧至150度，将调好的面汤用小汤勺浇入锅中，利用高温使面出现很多蜂窝状的小气孔
3在用小火将面皮水分煎干，放适量热油使面皮晶莹剔透即成
B；面圈制作
原料；细水面
工具；调料缸 喷水壶
制作；1将水面理顺
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2理好的水面平铺在桌面上，面两头用水壶喷湿，用刀切整齐
3在将切整齐的面包裹在调料缸上
4锅烧油用清炸的方式将面圈炸成淡黄色即可
C烤蝴蝶
菜例；鲜茶库尔勒香梨炒虾球
原料；面粉 盐 食用黄色素
工具；裱花袋 锡纸 烤盘
制作方法；1面粉。盐加少许黄色素调成糊
2烤盘垫好锡纸刷少许油，防粘
3将调好的糊装入裱花袋中，先画出蝴蝶的一个翅膀
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4画好的翅膀入150°的烤箱里烤制，待烤制的面发硬拿起，另一面翅膀用同样的方法制作
5烤好的两个翅膀用裱花袋里剩余的面糊粘接在一起，在入烤箱里烤干即可
菜例；鲜茶库尔勒香梨炒虾球
