最美不过人间烟火味。
《有故事的餐厅》带你找好吃的菜，好看的店，还有有故事的人！
当《有故事的餐厅》
走进宜兴万达
这是《在宜兴》为你寻找的第4家店
江湖中一直流传着大侠的传说，剑问世间不平事，来无影也去无踪，一壶好酒、一匹快马，快意江湖。
今天要见的这位来自四川的大侠，纵横美食江湖多年，难逢敌手，江湖里也尽是他的传说。
世人慌慌张张，不过图碎银几两，人生在世何不快意一回？
说起蜀大侠，不得不提及他两年时间狂开300多家分店的速度！一下在全国各地掀起了一场江湖火锅风！而宜兴万达蜀大侠就是这300多家分店之一，引得许多江湖儿女纷纷跑来这里，皆为吃一顿四川火锅。一战成名的秘籍就是这锅锅底，采用辣度色泽等综合得分较高的河南满天星辣椒，鲜香入味。蜀大侠在保留老炤锅底配方的同时，去芜存菁，筛选新鲜食材，珍稀入锅，让不同的食材本味，在牛油和辣味的包裹下，幻化出大道至简的人生大境界。蜀大侠的花千骨，就是讲上等猪肋骨去头去尾，只去中间精华之处，每根标准的一指长。用多种香料调味，再用复方红油加秘制酱料浸泡半个小时，色香味浓。放入火辣辣的火锅后香气扑鼻，一口咬进嘴里肉汁溢出，肥美的精华带着火辣的香味占领味蕾。晶莹剔透的鹅肠，每根差不多有拇指粗细，不论是口感还是味道，都是良心之作，冰爽的鹅肠出锅后放进油碟中，爽~名不虚传，牛肉享受的是贵妃级待遇，将牛奶淋到牛肉上腌制五分钟。牛肉中淡淡的奶香味让人欲罢不能，这样“泡牛奶浴”时间更长的牛肉，口感更嫩。这样一朵朵的玫瑰花简直是一件艺术品。看起来赏心悦目，没想到他竟然是由牛舌组成的玫瑰花。毛肚的毛刺根根分明、饱满，是店里当之无愧的佼佼者，七上八下的涮法捞出，吸足了锅里的汤汁，入口爽脆不已。火锅怎么能少了虾呢？蜀大侠的虾滑霸气侧漏，虾仁粒粒分明、入口十分Q弹，经过火锅的洗礼，虾滑更是鲜嫩。干净、丰盛、又美味的一桌，填满心和胃的所有空洞，那种滋滋冒泡的幸福感，太让人上头了！火锅迷们快跟我冲向这家《有故事的餐厅》——蜀大侠 ！想知道，蜀大侠的直播专场中，会邀请到哪一位“神秘嘉宾”吗？
