近日，几家五星级酒店“摊上事”了。
据蓝莓评测发布的《五星级酒店，你们为什么不换床单》文章称，北京三里屯洲际酒店、北京希尔顿酒店、北京JW万豪酒店以及北京香格里拉饭店曝出令人惊心的卫生情况：住客退房后均未更换床上用品、浴缸等洗漱用具未做到完全清洁等问题。
这是近期继海底捞卫生问题曝光后，事关百姓切身生活的服务领域出现的又一起卫生事件。
五星级酒店本以高品质的服务著称，这种卫生乱象一经曝光，舆论一片哗然。但是也不少人表示，“早就想到了”、“酒店卫生本来就不好”、甚至有人表示“住酒店一直都自备洗漱用具”……这种习以为常的态度说明，消费者并不是不知道酒店的卫生问题，而是从心理上早就有了无奈的预期。
不容否认，对比类似于食品安全、环境污染等问题，酒店的卫生状况似乎离人身安全的“底线”比较远，但“国外也做过测试，都一样”、“这就是行业潜规则”……实在不能成为服务质量出问题的托词，也不能因为司空见惯而轻易原谅。正常的心理预期难道不应该是，卫生安全也是底线，也是不容任何企业和个人挑战的红线，只要越界就必须零容忍，只要违规就必须严加处罚。
因为，当大家都不是正向竞争前进，而是互相“比烂”、差中选优的时候，整个行业就会变得更加肆无忌惮，更加心安理得地坚持不合常理的“潜规则”。
酒店的卫生状况，离不开有关部门的有效监管。在食品安全领域，国家食药监总局推行了“明厨亮灶”的利民工程，通过高清摄像头将饭店后厨进行现场直播，让消费者通过大屏幕监督卫生情况。在“海底捞”事件之后，食药监还继续鼓励引导消费者参与餐饮服务，成立“市民监督员”等组织对饭店后厨进行进一步的监管。
酒店的卫生问题除了监管部门的检查监督之外，也可以借助群众的力量将监管日常化、公开化，比如不定期检查、成立类似“市民监督员”的组织，壮大监督力量等。并且，一旦发现问题，立即彻底追查，严惩到位，戳中管理者的卫生安全神经。
封闭的酒店管理，不仅让表面上看起来光鲜亮丽，背后的安全卫生也要让消费者看得见、看得清。针对自身权益受损的情况，消费者还要较这个真，让商家对“顾客是上帝”的理念心生敬畏、落到实处。
作者：田欣鑫
新媒体编辑：熊烨
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