【每日一膳】千斤拔红枣鸡脚汤：强筋健骨,用于风湿痹证日久、肝肾俱虚之下肢酸软；或产后气血两亏之下肢痿软无力；或中风后遗之步履困难

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民间流传有“家中备有千斤拔，腰酸腿疼不需怕”的说法。

将千斤拔与各种食材混合炖汤用于食疗，如千斤拔红枣鸡脚汤、千斤拔花生猪尾汤、千斤拔杜仲煲猪尾等。有助舒缓筋骨疲劳，强腰壮肾。

做法：

千斤拔100克

千斤拔壮筋骨，去瘀积。治跌打损伤，风湿骨痛，四肢酸软无力，黄疸。

春根藤60克

红枣10个，冲洗后投入煲中

带红衣花生100g，冲洗后投入煲中

鸡脚洗净

葱姜去腥，大火煲开

小火煲至鸡爪花生熟烂，加盐调味即可食用

吃的时候注意千斤拔和春根藤不要吃。中风后遗之步履困难、双膝酸软乏力的人适宜用此食物多补补。这种食物的强筋健骨，祛除风湿，治疗肝肾俱虚的功能可谓极佳。