【德国企业&机构寻找中国市场合作伙伴】Woop Woop 液氮冰激凌

2011年，Philipp Niegisch（经济学家）和Boris König（物理学家）在德国柏林自由大学的一次创业讲座中相遇。并不钟情于大公司和物理实验室工作的二人自此携手致力于冰激凌的创新，并在2016年秋季在柏林开设了第一家Woop Woop冰激凌店。

氮气在-210°C时呈现雪状的固态氮，在-196°C时呈液态。液氮在汽化（由液态转变为气态）时吸收大量的热量，期间产生大量的白雾是空气中的水蒸气受冷凝结的小水滴。在Woop Woop，液氮在汽化过程中从品种丰富而新鲜的原料中获取热量，并在完全汽化后将其冷冻成为冰淇淋。

借助Woop Woop的液氮魔法，您将惊叹于液氮产生的壮观蒸汽。而当它消失时，留下的是世界上最好的冰淇淋之一。

借助液氮快速而强烈的辅助，新鲜原料在冷却过程中产生了非常丰富的小冰晶，从而极大地提高了奶油冰激凌的粘稠度。每一位顾客都被这种独特的奶油芬芳和难以置信的口感征服。

Woop Woop冰激凌每个月定期推出5种新口味，其中最热门的口味包括香草咸焦糖爆米花和白巧克力开心果。此外，Woop Woop还供应口味丰富的纯植物冰糕，使用巧克力、坚果、杏仁糖和高比例的水果制作。

Woop Woop冰激凌目前仅在柏林供应，顾客能够在Woop Woop的实体店（位于 Rosenthaler Platz）内和客户预定的流动餐车体验这种魔法冰激凌。

2019年，Boris König致力于新的技术挑战辞去合伙人职务，Woop Woop开始由Philipp Niegisch独立经营，众多德国公司和机构也选择Woop Woop冰激凌参与旗下的各种活动。

烈日炎炎的夏日，看着自选的食材被-196°C的低温液氮制成美味的冰激凌，想想就很冰爽！

【Woop Woop液氮冰激凌店】

【Woop Woop液氮冰激凌车】

Woop Woop Ice Cream

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【发现德国】接受德国中小企业家联合总会（Bundesverband der Selbständigen, BDS）独家委托，为中国各地政府、企事业单位、经济实体和民间团体搭建服务和沟通桥梁，协助举办中德企业和相关机构的线上或线下见面洽谈活动，助力中德双方企业和机构之间的合作！

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