《真.淘》之爆米花

文〡晓无涯

图〡网络

晚饭后，领着娃去外面溜达散步。回来时，碰到小区门口一辆卖爆米花的三轮车，引起了娃的注意。老板非常热情，招呼着让娃去尝。

“妈妈，我们买点儿吧，爆米花真好吃！”于是，我称了一些，和娃一路走一路吃回家。不禁中，我想起小时炸爆米花的情景，历历在目……

那时农村的我们，很少会有零食，有时饭都吃不饱，父母根本没有多余的钱给我们买零食。嘴馋了就自己上山漫山遍野地找野果子。运气好时，有换苹果的来村里，我们会使出浑身解数央着父母拿出一点稻子换几斤苹果。但我们最期待的，莫过于爆米花爷爷扛着他那只奇特的炉子出现在村头……

在我们眼里，那个炉子是太上老君的炼丹炉，它可以将一颗小小的米粒变成一粒雪白饱满的爆米花，可神奇了！

我们村不大，没等爆米花爷爷进村，在村口玩耍的“侦察兵”一见到人影便会以百米冲刺的速度冲进村里大声地“通报敌情”,于是，玩泥巴的放下泥巴、钓虾的扔掉树枝、地里干活的也赶快丢下手里的家伙，全部撒腿往家跑。顾不得洗手，掀开米缸，舀一碗米到盆里，端了就往外冲，如果家里有糖的，抓一把带上，那就更好了。

小伙伴们围了那个奇怪的大肚子炸炉一圈。只见老爷爷不慌不忙，慢慢悠悠，将炸炉一端的口打开，这个像机关暗器一样的口是我们小孩最感好奇的地方。只见老爷爷将一盆米连同带来的糖一起倒进炉内，然后盖上盖子，再像拉闸似地拉下一边的把手，盖子便紧紧地扣上，一点空隙都没有。

接下来，便是幸福而焦急的等待，炸炉放在一个简易的土灶上，火苗从大肚子两边窜了上来，升起一缕青烟。老爷爷一手套着白纱手套，抓着炸炉尾巴上的一根铁栓不停地摇，眼睛紧紧地注视着尾部的压力表，另一只手则时不时地拨弄着柴火。

摇啊摇，摇得我们差点睡着了。终于，老爷爷招呼着我们往后退，我们知道爆米花要出炉了，赶紧四散了跑得老远。只见，老爷爷拿了一个干净的白口袋，套在炉口，用一根铁棒穿进炉盖上的洞孔，再小心翼翼地慢慢掀开把手。只听“嘭”地一声巨响，炉子炸膛了，口袋里净是白花花的爆米花。性急的小朋友顾不得烫，抓起一把便往嘴里塞，最后被烫得哈哈笑。

还有一种爆米花机形状像一个拖拉机头，“突、突、突“地声音非常宏亮。同样也是拿米过去现场挤爆米花，不同的是，前面的是粒状，而这个是棍型；前面是炸的，这个却是挤的。机器的一头是一个像米斗一样的东西，米倒进米斗，经过输送带，然后进入机器进行一系列看不见的物理反应，最后从机器另一头的圆孔里挤出长长的爆米花。如果一直不折，这个爆米花可以很长很长，具体能有多长，我没有实验过，因为它还很脆，一折就断。

我们最喜欢的工作莫过于折爆米花，边折边叼一根在嘴里，不用手一样可以慢慢地将它消灭。等全部折完，抱着一大袋长短不一的爆米花，便是最满足，最幸福的时刻。

这，就是我儿时对爆米花的记忆 ， 美好而温馨！

我是晓无涯，写有温度的文字，讲有能量的故事