有时候，人间烟火不一定是袅袅炊烟和暮野牧归；有时候，人间烟火不仅仅是裹腹充饥，还可以开启视觉、听觉多重享受；有时候，人间烟火在诗情画意中苟且；有时候，人间烟火在苟且中吟风弄月……
据传，在十五、六世纪，毗邻大西洋的西班牙，有这样的一种人间烟火，喂养了一群那样的人。那里航运发达，那里的人经常扬帆遨游殖民于世界各地，船员成日与大海为伍，海上生活枯燥至极，他们用种种弱肉强食来寻求成就感。钓上来鱼虾，放在底下炙火的铁板上，烤得皮香肉熟，熟能生巧后竟成了一派饮食体系，起了很直白的名字叫铁板烧。后来西班牙人将这种吃法传到墨西哥及美国加州等地，二十世纪初又由一位日裔美国人将这种烹调法引进日本，再后来，这门手艺就自己串门，到了韩国、中国台湾、中国大陆，乃至河北永清，并在这里绽放开来。也有传，是在二战时期，士兵们在简陋的环境里，只能用钢盔烹调食物，是以生存为基础诞生的一种吃法，少了些情节和意境。今天的我们，作为美食客，对于食物，我们追求的是需要与尊重并存，美味与营养统一，裹腹与文明齐进。所以放弃对铁板烧渊源的争论，取其长而为食增色足矣。
中餐如果配乐，古铮古琴最般配，行云流水，开胸顺气。西餐对比中餐，节奏明显而强烈，典型的交响乐，开胃酒、开胃汤，像序曲，低沉而舒缓。接下来的一道道菜，就是一个个乐章。
西餐嫁在了当地，总会有些局部入乡随俗。比如可以混搭口味，可以用我们从小惯用的筷子，两木相扶，一静一动，就将食物送上了轮回之路。更可爱的是这一过程，厨师一身洁白，大腕般的登场了，你坐着，人家站着，你吃着，人家看着，将十八般手艺从容演练，边解说边互动，以使全场气氛随着每道菜的出炉而掀起一个个小高潮。看他们游仞有余、举重若轻地操纵着这别样的烟火，将食材变成食物，这仪式感让人不得不检点自己的仪表言谈，以妨不雅之举弱化了“民以食为天”的隆重与尊重。
眼见得铁板如炉，固体呈糯白色的椰子油，在二百度的高温下更显无色无味不焦不炝的高洁本质，与一条来自窗外的罗非鱼缠绵共舞。哦，忘了告诉你，这餐厅的窗外有一个生态垂钓园，这条罗非鱼因贪吃一饵，将今日作了自己的大限之时。但见厨师银铲翻飞，那鱼变得乖巧而焦黄飘香，再见银铲轻移，将鱼分得每人一份，这一来自国宴的文明之举，如今已深入民心，成为雅餐首选。
接下来的小牛排、大牛排、鳕鱼、黄金糕、鹅肝，都是乘飞机轮船远路而来，带着异域的风情，发扬着国际精神，着实应该点赞呀。
餐间一透明花盘装上有机蔬菜沙拉，调解一下口味，这菜是自家的，又忘了告诉你，窗外，有一个硕大的园子，三季风景如画，只在这寂寥的寒冬才有几分落寞，却又是园子韬光养晦之时，你若肯此时光顾，就有缘体验这别样烟火别样情。园子里养着一群生灵，妆点着寒冬。孔雀与柴鸡淡漠的望了几眼，见擦不出火花，便各自懒洋洋地晒起太阳。
屋内，来自法国的鹅肝，嫁接在自家产的柴鸡蛋里，鸡蛋从一端剪开，将蛋液调好，蒸到适当程度，一位美女厨师就绣花般将鹅肝镶嵌进去，六个成组排成长方矩阵，扣上钢盔一样的盖子，时以秒计，精确到蛋液熟而不溢，人手一份，美其名曰：肝胆相照。一餐吃到此，便算圆满。
人说相聚即缘，这首交响乐在中国的成语里结束了，中西餐饮文化的有机结合，衍生出许多美妙。食为天的仪式，教我再次巩固对苍天风调雨顺、对大地江河无私给予、对农人厨师辛勤劳动、对朋友相伴相陪的感恩。别样烟火别样情，在一个普通的，2016年的，冬季的一天。
晓城故事（程国宏），看名字总被误会成先生，其实是一个田野里走来的村姑。生于上世纪70年代，业余笔耕，喜欢随着文字去远方，收获了几十万美丽的文字，现为河北省作协会员、民宿试睡师，旅游体检师。立足本职，热心公益，愿做一位怀揣梦想的苦行僧，努力践行书香梦、田园梦，2016年，建成固安县朱各庄村大槐树公益书屋对外开放，成为电影《如果有一天之错爱》取景地。
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