小时候过年，最难忘的就是甜甜的汤圆
那时，老人们总是舍不得让孩子放开吃汤圆，总是要留，留来留去，总是留酸了。
我对过年的记忆，总少不了汤圆的影子，而且是粉红色的。
我的童年留在了上世纪五六十年代，那时过年已经没有多少传统意味了。关于祭祖、守岁等许多繁复的讲究，我们这一代人都只是在巴金的《家》一类书中读过。
移风易俗、反封建是那个时代过节的主题，有几年甚至响亮地提出过“过革命化的春节”之类的口号。
但年还是得过。
过年的前奏是排长队买年货，在人头攒动的国营商店门前挤出一身臭汗。说起那时的年货一定会让如今的年轻人笑掉大牙：每人一斤肉半斤油二两白糖，木耳黄花则是一钱两钱。所有这些都要凭号票购买，每人都有一大版号票，商店门前贴着告示：1号买白糖，2号买木耳，3号……
糯米也是稀罕物，不仅要号票还得要粮票，一人一斤。糯米买回来后，就要用石磨推成粉子。糯米要配以三分之一的大米，否则推出来的粉子做汤圆会太软。推之前还要将米在水中浸泡一两天。
从这时开始，孩子们就会围着米盆子，开始想象汤圆入口的感觉了，甜甜的，软软的。
推粉子的石磨当然不可能家家都有，但一个院子里总会有一家有，于是各家轮着推。条凳中间凿有一方孔固定小石磨，下面用一口铁锅接磨下的米浆。一边推一边向磨孔中加泡好的米，石磨呜噜噜地哼唱着，年也就慢慢走近了。
磨好的米浆要装进一个布口袋，吊在檐下，滴达滴达。洗磨子的水也要一并倒进口袋中，因为其中多少总还有一点米浆，决不能浪费。
滴上一天两天，一直滴到半干，再拿出来掰成一小块一小块的，晒在簸箩里。若不及时晒干，等不了几天就会发红变酸。
然后是做汤圆心子。将芝麻或核桃仁、花生米在石兑窝中舂碎，和上白糖或红糖，再加熬化的猪油就做成了。趁大人不注意，偷一点放在口中，真香啊！应该是世界上最好吃的东西了吧？
大年初一起来第一件事就是向大人要压岁钱，一角两角，最多五角。第二件事就是包汤圆。我的祖母包得快而大小均匀圆润，排列在簸箩里，就如接受检阅的军队。孩子总是想参与其中的，弄得一手都是白粉，于是挨骂：浪费！糟蹋粮食！
记忆中总有从锅中捞起汤圆的情形，热气腾腾。六个一碗，六六大顺，八个当然是“发”了，十二个则是月月红。这些话还只能在家里悄悄说，“发”是资本主义思想，要挨批的。
正月十五元宵节，是正该吃汤圆的。这时半个多月已经过去了，如果太阳不好，天天翻晒粉子，不少人家的粉子还是变红了，淡淡的粉红，摆在簸箩里很是好看，可凑近一闻，酸味扑鼻。
老人们总是舍不得让孩子放开吃汤圆，总是要留，留来留去，总是留酸了。酸了可不能丢，决没有哪家有丢的想法。于是锅里浮起的是粉红的汤圆，入口当然也是酸的。
此后，一年中就再也没有机会吃汤圆了。哪像现在，天天都可以吃汤圆。超市买一包，打开就下到锅里，什么品牌的都有，什么口味的都有。没有期盼，没有过程，简单快速，如同现在的日子。
完
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