成都武侯区的端午
作者：纪廷孝
在成都武侯区，这天时兴吃粽子、盐蛋、皮蛋、烧鸭子、苋菜等，传说吃了苋菜不患虚寒病，民间另一说法是吃苋菜可以化陈年累月吃猪肉时误食下肚的猪毛。
阴历的五月初五为端午节（或称端阳节）。
在成都武侯区，这天时兴吃粽子、盐蛋、皮蛋、烧鸭子、苋菜等，传说吃了苋菜不患虚寒病，民间另一说法是吃苋菜可以化陈年累月吃猪肉时误食下肚的猪毛。
有钱人家还吃鳝鱼。鳝鱼由商家负责去头去骨去内脏并划片，购买者自行烹饪，主要吃法是加上独蒜粒红烧。
现今创新的粽子心五花八门，各有千秋姑且不论。万变不离其“粽”：传统的粽子分甜咸两种，咸者为糯米（当地称酒米）加红豆、食盐，有条件者再加切成指甲盖大的腊肉片；甜者为纯糯米，煮熟剥开后淋上熬化的红糖汁。
包棕子基本使用大片竹叶，以麻杆纤维（俗称麻丝）捆扎。
另有一种与“粽”不同的粽子叫作“马蹄粽”，所包食材基本如上，但因粽子较大（每个约半斤左右），就加有少量碱水，以利煮熟而且色泽微黄。
所谓“碱水”，也是利用含碱的豌豆胡豆杆烧灰泡水取得，它的外包材料采用洗净的斑竹笋壳包裹与捆扎，且包法为长方形。
上世纪末，辖区内红牌楼、簇桥、金花等乡镇尚能见到乡民售卖，现在已难觅踪影了。
此外，上述豆杆烧灰还用于农家自制皮蛋。
兴喝雄黄酒，用喝剩的雄黄酒擦儿童花脸，或沾雄黄在儿童额头书一“王”字、擦耳朵和洒在灶后、房前屋后，认为“可避虫虫蚂蚁，驱邪避秽”。
现代医药学指出雄黄的毒副作用后，此项民俗正快速消失。
这天人们在大门两侧分别挂上一小把菖蒲、陈艾，以驱灾疫。
传说这天百草皆药，人们用菖蒲、陈艾、青蒿、紫苏、荆芥、黄菊花、金银花、车前草、麻柳叶、柑子叶、桉树叶、三春柳、排风藤、蒲公英、狗屎椒等熬水洗澡，认为可清热、解毒、去风寒、治外感和皮肤病等。过了端阳用于治小儿腹痛，或用作中药的药引子。
这天民间中医生意红火，一些有风湿病、骨头骨节痛者，从早到晚陆陆续续前往烧艾火，认为这天烧比平时烧的效果好。
有人磨碎中草药，和盐、茶、米一起缝入小布袋，做成心形、粽形“猴猴香包”给小孩带上，认为会免蚊叮虫咬，小孩会无病无痛，有饭吃。
香包的原料为香草，在节前几天，中药铺子会打成粉包好出售。
端阳送节，女婿（包括未过门的准女婿）提着粽、盐蛋、酒肉给岳父母送节，岳父母则打发女婿钩钩伞一把、衣服一套、手帕一张。
这天，徒弟的同样给师傅送节，师傅招待徒弟办伙食；学生为老师送节，老师打发学生一把折折扇。
一些场镇免费演出《雄黄阵》、《断桥会》、《王道陵挨打》等川剧折子戏，费用由码头袍哥捐助。
上世纪三、四十年，端午这天还有互扔李子的集体民俗活动。
赛龙舟是端午的一项大型民俗活动，在这里已有上年历史，区域内的万里桥至九眼桥河段是四川成都的主要竞技场。
史上多由官府倡导并由行政长官主持赛事，民国时期由士绅、富商承头，具体操办由袍哥、帮会总揽。
竞技的龙船，通常由小木船扎上龙头、龙尾，船身绘上龙鳞。大的龙舟有的长达四五丈。有的口可开合，龙舌、龙眼会动，眼可放光，大船还有彩篷。
每船船头一个指挥，中间一个鼓手，尾部一个舵手，桡手分坐船舷左右。划龙舟者多穿白衣白裤，腰扎红绸，头扎红巾，指挥者手挥小红旗，并即兴领喊号子“二月二龙抬头，五月五在江中游，八月八龙王嫁龙女，腊月十五玉帝请龙王……”
桡手应和着号子，在鼓手鼓点的节拍下，奋力划船，沿岸观者如堵，欢呼呐喊。
竞赛内容为夺标和抢鸭两项。夺标有若干方式，其中有河中心船上立的红旗，先划拢者为胜，三次定输赢。还有系上红布条的活鱼和沉入水底的金属物品。放鸭子入水前，主办方会在鸭身上制造一点伤口或头顶拔去一撮毛再敷上盐，使鸭子为减轻疼痛潜入水中，让抢鸭者不易得手。抢鸭者浮水、潜水、踩水，以获取鸭子多少计胜负。
这天岸边人群涌动，川流不息，售卖各种小吃的穿梭其中，热闹非凡。
此项活动上世纪50年代末至70年代末曾停止举行，80年代后恢复，主要在辖区内九眼桥至望江楼河段进行。
随着成都行政区划的扩大，鉴于交通与安全的原因，近几年赛事安排在金堂、邛崃等地举办。
旧时，这里习惯上称五月十五为大端午，这天各家各户又得吃上一顿与端午相似的饭菜。
完
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