成都早期酒吧碎忆
文/ 平叔
一日，和几个外地来成都“扎根”十几年的朋友喝茶闲聊。
有人问我，说，平叔，你能不能用一个字来形容成都的特点？
我说，多。
什么？多？
嗯，多！就是多少的“多”。我笑笑，坚定的回答。我把身子往椅背上靠靠，又说，如果是用两个字，那就是“多多”。再讲，
那也是“和尚敲木鱼——多多多！”我有些卖弄的期待他们的追问究竟。
平叔能不能详解一下喃？果然，这几爷子的好奇心被我成功唤醒了。
我喝口茶，不无得意的开讲啦……
长久以来，无论什么时期，成都的城市特点就是一个多，各种多！
以前，成都是河流多、桥多、池塘多，简直就是一座水城，所以被来自欧洲的行车马可波罗誉为“东方的威尼斯”。
然后是茶馆多、厕所多，这个就不多说了，是个地球人都知道。
我以前写过一篇文章，叫《寺庙之城》，以前成都的寺庙之多难以想象，什么佛教、道教、清真寺遍布成都的每一个角落，那就是一个多！
然后就是饭馆多，不仅多，而且好吃的饭馆多。我问其中一个来自福建泉州的阿牛，你昨晚半夜又去啃炖猪蹄子没有？
啃了，阿牛老老实实的回答，说，另外还吃了一大碗面条和两碟子大头菜丝丝。阿牛从十几岁开始就在泉州成都两头跑，如今已是大老板了，生意都做到非洲原野上。
我接着继续。成都的美女也多，能不能排到全国第一我不知道，因为每个人的口味不同，但成都的美女就是多。
说到美女，几个中年人顿时来劲了，有人疑问道，以前刚来成都时，还能在春熙路看到美女，现在似乎很难见到了，这是个什么原因？
你那是老黄历了，如今看美女那能去春熙路？
去哪儿看？莫非去锦里宽窄巷子？几个人急急问。
我摇摇头，这些地方是外地人的天下。成都看美女主要是时间要掌握好，要选有太阳或没太阳的两个重要时机，才能如愿打望到成都美女。
先说有太阳。
在成都，只要遇见太阳天，尤其是冬季里的太阳天，你就去河边，去茶铺，去人多的地方，你就会看见如云的美女，眼睛都要给你洗爆！
没太阳说的是夜幕降临，你就去成都的酒吧，那里面的美女也是爆棚，你去了只会恨自己的眼珠子转不过来，恨不得立刻化身为马王爷。
我停顿一下，问，你们晓不晓得成都还有一多是什么？
酒吧？有人迟疑的回答。
对，酒吧！说出来会吓你一跳。成都的酒吧数量居然超过“北上广”，位居全国第一，相信也会是世界第一！
成都的特点是不是“多”？
是是是，几爷子脑壳点的像是鸡啄米，又像是在捣蒜。
平叔，今天能不能给我们讲讲成都的酒吧故事？
可以，待会儿就给你们讲讲。
成都还有一多，虽然排不到第一二三，但也是不少。说着我用手指指他们几个。
我们？几个不解。
嗯，你们。如今，不仅有北漂、沪漂、广漂，还有了蓉漂，来成都工作生活的蓉漂也多。你们几个也算是吧？
是啊！几个人恍然大悟，脑壳继续啄米，对，这也是成都的一多。
阿牛说，平叔，成都的多就不用讲了，我们还是想听你讲讲成都的酒吧故事。
好吧，我今天就给你们讲讲《成都的早期的酒吧》。
酒吧在成都出现，是在曙光伊始，“煎炭”结束以后的事了。
什么叫“煎炭”，就是那令国人记忆深刻“十年”的缩写，平叔创意的，不知能流行否。
“煎炭”结束，思想渐开，许多原本属于正常生活形态的东西开始萌动起来，酒吧也是其中之一。
记忆里，成都的第一家酒吧应该位于祠堂街的“蓝吧”。虽然这“第一家”曾有“黑咖啡”的说法。
那“黑咖啡”在新南门滨江路边上，以前这里有个防空洞。
进入里面，必须通过一个长长窄窄的阶梯，里面有是两排火车座位。不过，从现代酒吧概念上来讲，说“黑咖啡”是酒吧多少还有点牵强。
继续说“蓝吧”
“蓝吧”空间不算大，里面摆放有一架钢琴，可以很舒服的在里面喝酒，那时有许多爱好诗与远方的人就喜欢聚在蓝吧。
记得一次在蓝吧喝酒到深夜，酒喝的差不多了，就开始玩乐器。川音的李扬熏熏的弹着钢琴，有人又抄起萨克斯奏起了悠长的《回家》却又不肯回家，一直折腾了很晚很晚……
后来因人民公园围墙要敞开亮出来，“蓝吧”就消失了。
接着就是岷山饭店旁、西航售票处楼下的“PUB”啤酒馆了。
PUB啤酒馆开业是在1989年5月8日。为什么记得如此清楚，因为1989年本身就是个很特殊的一年，一个被捂得严严实实的一年。
PUB啤酒馆应该是我最喜欢的酒吧，里面让我耳目一新的调酒表演、吉他弹唱，还曾有过摇滚演唱。
PUB的风格有威士忌，有龙舌兰，从装修到洋酒再到玩法几乎和电影里看到的外国风情一模一样，就让人感到很是惊奇。那时，洋酒还属于洋盘货，得从省粮油部门特批才能搞到，PUB也算是牛叉得不得了了。那时喝洋酒就像喝圣水，只能几盎司几盎司的抿啄，舍不得松开喉咙畅饮。心底却是满满的享受不行。
PUB开张恰遇多事之秋，只要有空，就会邀约着朋友在里面喝着酒，随着歌手唱着，然后讨论着北京激荡的风云成都的街头，讨论人民南路被掀翻的汽车，讨论被点燃的人民商场，讨论聚的快散的也快的人群。
喜欢去PUB还有个原因，那时西航售票业务的总管火老王是我朋友，他的办公室就在楼上。
我那时烟抽的厉害，一天自吸一包半，就时常去他那里征烟、混饭，然后等待夜幕降临后的PUB厮混生活。
PUB刚开始空间不大，生意一好，就把旁边的铺面也收编扩大了。
我一直很喜欢PUB酒馆的气氛，没有后来的那些酒吧里的乱七八糟，这就让我是怀念PUB。
后因房屋租期问题，PUB就不得不关闭了。
不甘心，原PUB的桂峰等六人又在玉林“半打”啤酒馆。所谓半打，乃六人也，酒馆因此得名。
那时，“半打”可是成都白领阶层的集聚地。
然而，命运多舛，半打经营没多久，再次因房屋问题关闭。
我常说中国的百年老店难有，除了税负、部门太多，这房屋也是其中大问题。
对于如何协调、处理好城市发展和房屋拆迁的问题，是可见城市管理者水平能力的，从中也可窥见是否对成都这座城市有无感情的。
作为“PUB”、“半打”参与者的吴忠，曾在1996年开办了“兰桂坊”酒吧，就在人民南路广场西侧，一时间也是夜生活爱好者的首选。
那时，著名的老妈蹄花还是萌芽状态，就在“兰桂坊”门口的马路上摆了些小桌子小板凳，纯属地道的鬼饮食。
还是因为人南广场扩建为天府广场，吴忠的“兰桂坊”再次遭遇哦豁。
可以说，“蓝吧”和“PUB”的诞生，给成都带来了酒吧模样，也给原先活动在人民南路新华书店边上“广场冰室”的男女们，添加了新的时尚去处。
时间到了1992年前后，在离PUB不远，岷山饭店旁出现了一家脚黑根的酒吧。
黑根酒吧最特色的是音乐，一周7天，每天的音乐都不一样，可见经营者在淘碟上下足了功夫。
黑根是楼上楼下两层，近200个座位，周末一定是要提前订位的，生意好的不得了。我认识绰号叫“黑根”的人，就是因过于喜欢黑根而得名。
后来这“黑根”因撞货犯事，就携带诈骗而来的巨资先跑匈牙利，再辗转南非，娶了个黑的发亮女非洲原住民当老婆，在非洲落地生根了。
“黑根”前些年还带着两个中非友好下一代地道的黑根回成都了一趟，也算是将其绰号演绎得淋漓尽致了。
黑根出现的时候，也是成都酒吧星火开始燎原的时候。
那以后，人民南路四段和天府广场喷水池两边有了很多小酒吧，密密麻麻地排列了一大排。
人们经过那里时，五彩的小灯挂满路边的小树，星星点点，营造出一种浪漫迷离的氛围。
那时，人民南路广场喷水池周围和人民南路四段一带，仿佛一夜之间就出现了大大小小的酒吧。
趁着夜色，走在成都的街道上，霓虹灯闪烁着一连串的酒吧名字，“红番部落”、“心情车站”、“红森林”、“回家路上”、“第七感觉”、“圣塔芭芭拉”、“十二橡园”……光怪淋漓，让人耳晕目眩。
1997年，是香港回归大陆年。这年的7月1日，位于华川饭店里“回归”酒吧开张。
回归酒吧融合入了迪厅元素，集蹦迪、演艺与乐队于一身，既是迪士科舞迷的天堂，又是流行音乐和摇滚乐的传播地。
我那时耳朵已听不得喳闹，每次和朋友喜欢去三楼的轻吧或者是屋顶的啤酒花园，也算是闹中取静了。
“回归”酒吧是个出产了许多故事的地方，风波最大的应该是当年“三枪镇魏群”的传说。此举，让魏大侠的豪义之气传闻天下。
那二年总有些人荷尔蒙得不到宣泄，就想通过坨子挥舞来释放。其时九眼桥的“零点”酒吧也是个经常被人用来施展拳脚的场所。有个说法，一个月31天，30天都会有打架割孽的事情出现在“零点”。
1997年开张的还有小酒馆，是个画家开的，就在玉林西路。
初始的小酒馆远没有“回归”有名气，只是些画家的聚合地。
后来，画家把小酒馆交给了他的前妻经营，于是就有了“唐蕾的小酒馆”，也就有了今天名闻天下的歌曲“成都”。
赵雷就是因了“玉林的小酒馆”才有了歌曲“成都”。
这还得感谢唐蕾对摇滚，对原创音乐的执着关注。
同样在1997，同样是在玉林西路，成都女诗人翟永明也开了一家叫“白夜”的酒吧。女诗人的前夫是著名画家何多苓，于是，空间不大的“白夜”就成了诗人、画家和作家的派对地。酒精和精神在这里发酵成了浪漫，就让黑夜也如白昼般明亮。
现在“白夜”落在了宽窄巷子。
说到成都比较专业的迪吧，应该是科华北路靠近一环路上的“纽卡斯尔”。
纽卡斯尔场地不算大，但一时间人气极高。
一次和一大帮来自昌都的藏族朋友去纽卡斯尔喝酒。
服务生问，喝什么？
反问，什么啤酒最多？
答，嘉士伯。
那就喝嘉士伯。
康巴人喝啤酒比喝水能喝，喝了不到两个小时，纽卡斯尔的嘉士伯告罄。
服务生让换酒，众人不依，店家说后面喝的啤酒全免。
那天晚上纽卡的老板脸色很难看，因为我们把纽卡斯尔的珠江啤酒又全都给喝光了。
说到喝酒，也遭遇过被酒吧老板喝惨的事。那是在“卡卡都”。
“卡卡都”的老板姓李，是个酒界的女中豪杰。朋友不知，为了显示他与老板认识，于是就招呼李老板过来一起喝。
过程不赘述，反正那天结账时朋友很难看，五个人红酒喝了十六瓶，老板独自消费起码十瓶。
纽卡斯尔的烟灰缸很有造型，像侏罗纪时期的，趁着夜黑酒雾，朋友顺手牵了两个走，送了一个给我。
纽卡斯尔的买卖是戛然而止的，原因是里面杀人出了血案，晦气。于是，人气一落千丈，于是关门。
纽卡斯尔风格的迪厅酒吧后来又出现了很多，如风行俱乐部、故事村、焦点、辣妹、鑫磊、世纪2000、回归，再后来，又有了更高大上的热舞、美高美等等。
这时，老妈蹄花已经搬到鑫磊旁边。那些夜里声嘶力竭，身体疲惫的人们，几乎将啃一根“优秀的前提蹄”列为补充能量的最佳首选，不吃硬是睡不戳。
美高美是新加坡人开的，吸引了许多酒吧迪厅热爱者。
美高美我去过一次，是应一个哥们儿所邀而去的。那时，我已多年未曾踏过酒吧这类地方的门槛了。
哥们儿老余，是个成功的企业家，旗下有一家挺有名的餐饮店，就在桐梓林，叫“鳍合轩”。
这只是他的一个小买卖。
硕大的包间里，老余身子斜靠着沙发，
面前的桌子上除了酒和小吃，还放有有一堆钞票。
不断地有人来问候老余。有敬酒的，有献歌喉的，有跳舞下腰的，还有的人就只是鞠个躬。
每个人表演结束后，都会去桌上的钱堆里自取些百元红票。至于多少，全靠自觉和对自己才艺的评判，以及与老余关系的亲疏。
这样的场景我并不陌生，当年西藏的一个叫格旺的也喜欢在酒吧里如此摆谱。
格旺的父亲长期身居“党和国家领导人”高位，也是西藏著名的“仁波切”。
所以，肥胖的格旺一直是拉萨、成都娱乐场所的高调人物。
格旺喜欢在酒吧被人尊敬，只要有人恭维的招呼，立刻就会掏钱感谢，反正不差钱。
一次，格旺和我一个藏族朋友在玉林广场的空瓶子打赌，赌一个钟头喝四瓶五粮液，赌资是二十万人民币。朋友一口气喝光，用了半个钟头不到，提着钱就睡觉去了。
可叹的是，老余和格旺如今都走了。
曾经壮实如牦牛，能在半小时内喝掉四瓶酒的藏族朋友也病魔缠身，虚弱的不敢在风口里站。
空瓶子酒吧是超女纪敏佳出道前，挣饭钱的地方；挨着的是音乐房子，却是另一个更有名的超女驻唱的地方，就是张歌手，张靓颖。
还在音乐房子唱歌时的张靓颖，人看着没现在光鲜，唱歌却还是好听的，也受欢迎。
我有个朋友喜欢听她唱歌，酒喝多了也喜欢给她送花，好像是60元钱一送，不断地送，好像在给谁赌气似的。
……
说早年的成都的酒吧，不能不提的有两个地方，这在全国可是引领了风骚的。
一个是位于骡马市的“单行道 ”，一个是在领事馆路上的“东方驿站”。
先说单行道，这可是当时成都著名的“约会”主题酒吧。
在还没有微信的年代，单行道可是永笔和纸提前将微信的功能给开发出来了。
人们可以现场写纸条勾兑，然后请工作人员帮忙传递和搭桥，就是原始的微信摇一摇功能。
你不能不佩服那些经营者的脑洞，咋个想得出来哦！
同样让人惊叹的是“东方驿站”，就在美领馆对面。
这里是成都第一家专业的女士酒廊，服务生全是身着黑色西装色的靓男。当时生意要好火暴有好火爆，一种无法想象的火爆。
问为啥如此火爆，简单！
因为店里有鸭子，而且在哪个年代一个“鸭子”开价是3000-5000，价格明显比“鸡”昂贵多了！
顺便提一句，成都还有不少的“同志”酒吧，隐于市区的角落里。
成都，真是一个开放、包容的城市。
乃大，乃大啊！
……
嘴巴说干了，不想说了，酒吧的事哪能一下讲完哦，就此打住吧。
回首上个世纪成都的酒吧，虽然稚嫩，却是有着纯粹的情怀。怀念那时的酒吧，其实时怀念那时的音乐，那时的青春，那时的热血和梦想。
如今，酒吧对我们这代人来说，已是遥远的过往了。
几个“蓉漂”说，平叔还依然年轻，还可以酒吧继续的坐坐。
我摆摆手，我早已服不住酒吧那个环境了。世界是你们的，酒吧也是你们的，你们暮气蓬勃，酒吧的生意还坏就落在你们身上了。
哈哈！
联系客服
