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#集结吧光合创作者 健康香酥大油条制作方法: 五得利面粉500g、鸡蛋一个、双无铝泡打粉11g、安琪牌油条膨松剂6g、大豆油40g、盐5g、水260g 做法:以上材料和好面,每间隔15分钟踹一次,每次盖好保鲜膜防止面团风干一共踹3次即可,放入冰箱冷藏8小时,炸制时提 前拿出来醒发半小时左右。 油温180-200℃,炸至金黄即可!
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