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糖尿病的"元凶"找到了!提醒大家:3种食物,让血糖值飚高

比如能不能吃土豆,吃粥吃面对血糖不好?吃无糖食品对血糖好?

对于各种各样的说法,很多糖友也困惑了。那么,生活中,是哪些食物导致高血糖的"元凶"呢?

营养师提醒您,以下3种食物,糖友们要慎重食用,想要预防糖尿病的朋友如果经常吃,也要尽早去做下血糖监测了!

精细的米面馒头

对于大多数糖友来说,吃任何的食物都不会降低血糖,大部分食物都有升糖指数,尤其是我们吃的主食,也就是碳水化合物类的食物。升糖指数越大,人体血糖受到影响就越明显。

大部分主食都处于中,高升糖指数水平。比如我们常吃的米饭馒头升糖指数大约在80 多,糯米类食物升糖指数甚至可以高达90多。而一些杂粮类食物升糖指数可以在70多。

因此,可以将杂粮替代部分主食。一些根茎类淀粉的蔬菜升糖指数也是70多,也是可以作主食的。

因此,告别精细的米面,是预防糖尿病的第一步。

白粥类食物

粥类食物因为经过久熬,淀粉的状态发生了变化,糊化的粥升糖指数比米饭还高,因此,单纯喝白粥对血糖的影响还是很大的。

一些糯米类的粥是坚决不可以喝的,建议喝粥可以喝杂粮粥,可以加上青菜,精瘦肉等,都是非常不错的。

将淀粉类蔬菜当作纯蔬菜吃

这部分讲的是莲藕,土豆类的食物,这类食物并不是不能吃,升糖指数也是在60~70之间,或者70左右,但是对于叶类蔬菜来说,大部分叶类蔬菜升糖指数小于55,因此,在吃了这类淀粉类食物之后,就要少吃米饭了。

但实际生活中,大部分朋友都是用米饭就着土豆和莲藕这些吃,长期这样的饮食结构,很容易造成高血糖的趋势。

另外,需要注意的是,无糖食品的问题,虽然很多食品标注无糖,但是无糖食品并不是不升高血糖,只是没有添加葡萄糖,比如一些无糖饼干。

虽然没有添加糖,但饼干本身就属于碳水化合物,大量吃无糖饼干,依旧对血糖影响很大。

因此,对糖友来说,需要学习的是饮食结构,零食的选择更加推荐酸奶,牛奶,坚果,低糖水果这类。

切记,在食用任何食物后2小时,都可以做下血糖监测,了解自己的饮食情况。饭后也可以适当散步。

本文由健康七点原创,转载授权请联系我们(ilikececi)

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