随着群众的生活水平提高,很多人饮食上没有注意节制,导致肥胖。目前肥胖以及超重人群越来越多,而减肥和健身成为社会热点话题。
我身边也有很多朋友减肥,大都是通过少吃主食,多吃青菜,或者晚餐吃沙拉。各种方法都有。
为了拥有好的身材和健康,大家开始选择各式花样的减肥办法,有的运动,有的饮食控制,还有的吃减肥药品,或者动手术抽脂肪。
这些方法对减肥又一定的作用,但大都时间不长久,这给减肥人士造成了心理上的影响,大家都寻找着更加健康的减肥方式。
饮食对减肥的朋友很重要,对于很多认真减肥的朋友来说,很纠结的问题在于吃少了会饿,吃多了没有效果,运动少了觉得没用,运动多了又想吃得更多,而吃减肥药产生一系列代谢问题也是让人头疼。
因此,减肥因为反反复复的反弹让心情失落,从而造成了身体代谢的紊乱。
在减肥过程中,非常重要的是控制热量,而热量主要的来源是碳水化合物,包括我们经常的馒头,米饭等。
因此,去找到一些热量相对低的主食,同时增加是身体的饱腹感很重要,而增加饱腹感很强的无法是富含膳食纤维的食物,如粗粮,如叶类蔬菜等。
但是叶类蔬菜的热量很低,如果只吃叶类蔬菜,无法满足一天的热量所需。
因此,很多人用根茎类蔬菜替代主食,既降低了总体热量,同时又补充了膳食纤维的营养。比如说土豆。土豆是既可以做蔬菜又可以做主食的食物。
对于高血糖的朋友就不要做蔬菜了,做主食就非常不错。
土豆除了饱腹感不错,还含有丰富的维生素和矿物质,土豆的钾元素含量非常理想。
均衡营养,可以搭配一些富含蛋白质的食物如鸡蛋,鱼虾类,牛奶,去皮鸡肉等。因为土豆富含的蛋白质少,综合搭配更加有利于营养吸收,也能帮助维持健康体重。
土豆的加工方式很重要,如果土豆被加工成薯片,薯条就算了。
薯片的热量和盐分含量不低,并不适合减肥人士食用。如果日常将土豆做为蔬菜来吃,最好选择煮炖醋溜的方式,并且相对减少主食的摄取,这样对维持体重也很有帮助。
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