作者:辛宝
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2.对于疫情,冬至养阳应该有哪些注意
那对于这次疫情下的冬至该如何养阳呢?刚才讲了,节气养生包含了人对自然的适应性,所以要从日常生活着手,处处顾护阳气,如注意保暖,不要让寒冷天气影响我们刚刚初生的阳气,还有就是要不熬夜,作息规律,保证每天有充足的睡眠时间,晚上本来是阴气旺盛,阳气内敛的时候,非要熬夜让阳气超负荷运作,肯定是不利于健康的。“是故暮而收拒,无扰筋骨,无见雾露”,减少晚间的不必要活动和外出,“无扰筋骨”,不要让寒湿雾露损害阳气。不要吃生冷食物,不随意节食,以免损伤阳气,有正气抗疫,有阳气免疫(不得病),要记住自身脏腑百骸阳气充足,卫外才有“底气”,防疫抗疫才事半功倍。另外最重要的一点提示,不滥用寒凉药物,也是避免阳气受损的一个重要举措,近期大家推荐的一些抗疫预防方里有很多的寒凉药,多少有点杀敌一千,自损八百的无奈,还是建议大家谨慎使用,不要盲目跟风,药物预防毕竟只能解决一时,那从我们后边这一世怎么办,难道就一直把这苦寒的中药喝下去吗?最后你会发现到最后我们拼的不是有多少储备的药物,还是自己的阳气正气。
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这里有一个建议,刚才我也讲了,节气养生更多体现的是人与自然的适应性,养阳也可以多从自然环境想办法,如果冬至后你所在的区域有阳光普照,又不太寒冷的天气,那在那些天阳气最盛的日中午后,避免人群聚集的环境下,晒晒太阳这也是养阳一种比较好的做法,正如《黄帝内经 生气通天论》所云“阳气者,一日而主外,平旦人气生,日中而阳气隆,日西而阳气已虚”,冬至养阳其实整体上还是顺应阳气生长盛衰的规律。
3.再说说大家最关注的冬至饮食
有人说节气饮食习俗已经过时了,对也不全对,饮食养生需要与时俱进,人类社会发展到现在,饮食品种的多样性,饮食模式的变化性,饮食行为的复杂性都到达了一个前所未有的高度,所以古代的养生家到现在如果来谈饮食健康,一定会头晕的,这里还是要赞赞我们的营养人,在这种背景和难度下我们的热爱和坚持。然而饮食的进化,也让我们的健康存在了太多的不确定的危险因素。
回到我们刚才说的的养生其实是养人与自然的适应性,对于我们赖以生存的食物也应该从这个角度考量应用,现在的饮食已经很大程度上脱离了农业时代人们对自然环境的依赖,在为解决几十亿人吃饭问题这件事情上,工业逐渐占据了主导,这让人们忽略了人和自然,人和食物,食物和自然的关系,我经常给学生举这样一个例子,中国古代所说的“民以食为天”冥冥之中的巧合,既说明了食物的重要性,又说明了人(民)、食、天(自然)的同等重要和相关性,甚至也说明人的养生很大程度靠人自己(生活方式)、食物和自然环境,要做到“饮食有节,起居有常,不妄作劳”,才能“形与神俱,而尽终其天年,度百岁乃去。”
饮食养生一定要放在一个大体系下去考虑,不要简单的重点就是食物选择。
首先要顺应自然变化,中国古代讲究“不时不食”,不是单纯讲的反季节饮食的问题,更体现着饮食要顺应自然规律的本质,所以不要单纯讲一个节气吃什么,更多的是我们在这个节气怎么吃才能适应自然。另外节气的饮食养生还有一个非常重要的作用,以冬至吃饺子为例,这些饮食习俗背后还体现着人们通过食物推进社会、家庭联系的节气饮食意义,这对于健康也是有着积极的意义的。(冬至饺子点击:【辛宝】今日冬至,吃饺子了吗?——中医 饺子 营养),大原则明确了,从饮食养生上来讲做起来也不难——饮食有规律(饮食有节),食物须多样(营养均衡),感官要丰富(悦神爽志),自然要顺应(冬至养阳),说到这,再回到冬至养阳的饮食,要建议的是不要盲目进食温补阳气的食物,打破自身饮食的规律和均衡,养生以不伤为本,补益更多的是针对已经有虚损的人,而不是适用于没有虚损或者阴阳偏亢的人,如果你是平时怕冷、体质比较弱的阳虚体质的人,乘着阳气始生的冬至前后,吃点温热的食物,甚至在中医师指导下吃点温补的中药都会起到事半功倍的效果,如果不是,吃好三顿饭比吃补品更有用。
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4.今年的冬至养生,还想说说抗疫
《素问遗篇·刺法论》说:“黄帝曰:余闻五疫之至,皆相染易,无问大小,病状相似。不施救疗,如何可得不相移易者?”岐伯曰:不相染者,正气存内,邪不可干,避其毒气,天牝从来,复得其往,气出于脑,即不邪干。强调“正气存内,邪不可干”,揭示了人体正气(机体的抗病能力)的强弱,是疫邪能否侵入及其发病与否的决定因素,在疫病流行期间,要吃一些补益正气的药物,而更主要的应是注意饮食起居、情志活动等方面的调节,如是则精神内守,正气抗邪有力,疫病无由而生。“避其毒气”,亦是防疫的重要措施。前人据此提出了不少具体方法。如《太平圣惠方》指出:“时气相染易者,即须回避,将息饮食之间,不得传吃”;古代医家在《内经》“避其毒气”理论的指导下,很重视对疫病患者的隔离和对疫邪感染的预防。这些或许对我们都是一些很好的提示,对于疫情下的冬至养生,一句话就是通过生活方式,“养阳(正)气,避毒气”。
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