具体的饮食指南能否帮助双相情感障碍患者更好地管理他们的健康？根据宾夕法尼亚州立大学医学院研究人员的一项新研究，也许有一天。临床试验结果表明，旨在改变参与者消耗的特定脂肪酸水平的饮食可能有助于患者减少情绪波动。
双相情感障碍影响多达 2.4% 的人口，是一种心理健康状况，个人会经历周期性、异常升高和/或抑郁的情绪状态。在急性发作期间，大脑中调节情绪的部分活动不足，导致躁狂高潮或抑郁低潮。研究人员正在寻找方法来帮助患者缓解发作之间的症状，这些症状可能包括疼痛、焦虑、冲动和易怒。“作为临床医生，我们明白，如果我们能够帮助我们的患者在发作之间更好地控制这些症状，就可以帮助减少他们复发为急性发作的次数，”Shively-Tan 教授兼系主任 Erika Saunders 博士说Penn State Health Milton S. Hershey 医疗中心精神病学和行为健康博士。“我们这项试验的目标是看看特定的饮食干预是否可以帮助患者在发作之间出现情绪变化。”桑德斯和她的同事设计了一种饮食来改变特定多不饱和脂肪酸的水平——在许多食物中发现的营养素——参与者在参与双相情感障碍的常规护理时消耗，包括情绪稳定药物。先前的研究表明，治疗双相情感障碍的药物会改变身体分解或代谢脂肪酸的方式。这个过程的副产品激活免疫系统的不同部分，包括影响身体如何感知疼痛的其他化学过程，这是双相情感障碍患者报告的常见症状。研究人员假设，通过改变消耗的脂肪酸的类型和数量，身体会产生具有特定目的的代谢物，例如减轻疼痛或炎症。实验饮食通过限制红肉、鸡蛋和某些油来减少 omega-6 脂肪酸的消耗，并通过添加亚麻籽和金枪鱼和鲑鱼等脂肪鱼来增加 omega-3 脂肪酸的消耗。为了让参与者不知道他们属于哪一组，该团队向参与者提供了具体的膳食计划，并说明如何准备他们的食物以及未标记的食用油和特制的零食和烘焙产品。超过 80 名患有双相情感障碍的人参加了饮食咨询，并在 12 周内获得了特定的食物。他们每天两次在他们的移动设备上完成关于他们的情绪、疼痛和其他症状的调查。在整个研究过程中，参与者还进行了血液检查，以便研究人员可以测量脂肪酸水平以及食物如何影响他们的身体。据研究人员称，实验性饮食改善了双相情感障碍患者的情绪变化。结果发表在双相情感障碍杂志上。“目前，我们还不能向双相情感障碍患者推荐这种饮食，尽管我们发现这种饮食是安全的，”桑德斯说，并指出需要后续研究。“这个精心构建的营养计划显示出在躁狂和抑郁发作之间调节情绪的希望，但我们不确定这是否可以被广泛采用，因为患者遵循这个严格的计划将是一个挑战。”未来，研究小组将继续评估脂肪酸代谢物如何影响双相情感障碍的疼痛。桑德斯说，通过重复这项研究，他们希望为双相情感障碍患者提出合理、科学的饮食建议，这些建议可以更容易地在他们的日常生活中实施。“这种饮食并不意味着治疗患有急性、严重抑郁或躁狂症的双相情感障碍患者，”桑德斯说。“相反，我们的目标是开发解决方案，帮助患者更好地长期管理他们的症状，包括疼痛。”宾夕法尼亚州立大学医学院的 Dahlia Mukherjee、Tiffany Myers、Emily Wasserman、Ahmad Hameed、Venkatesh Bassappa Krishnamurthy 和 Ming Wang；北卡罗来纳大学的 Beth MacIntosh；国家老龄化研究所的 Anthony Domenichiello 和 Christopher Ramsden 也对这项研究做出了贡献。作者说没有侵犯他的权益。该项目由斯坦利医学研究所资助（拨款 #13T-013）。美国国立卫生研究院通过国家老龄化研究所、国家酒精滥用和酒精中毒研究所以及宾夕法尼亚州立大学临床和转化科学研究所促进转化科学国家中心提供了额外的支持（授予 UL1 TR002014）。Story Source:
Materials provided by Penn State. Original written by Zachary Sweger. Note: Content may be edited for style and length.
Journal Reference:
Erika F. H. Saunders, Dahlia Mukherjee, Tiffany Myers, Emily Wasserman, Ahmad Hameed, Venkatesh Bassappa Krishnamurthy, Beth MacIntosh, Anthony Domenichiello, Christopher E. Ramsden, Ming Wang. Adjunctive dietary intervention for bipolar disorder: a randomized, controlled, parallel‐group, modified double‐blinded trial of a high n‐3 plus low n‐6 diet. Bipolar Disorders, 2021; DOI: 10.1111/bdi.13112
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