又是一年槐花香
不知不觉间，又到了槐花开放的时节了。
故乡的槐树林，在最美人间四月天恣意绽放，，盛开出一片花海。那洁白的槐花，散发出沁人心脾的清香，融入了我对故乡深深的思念。
在这暮春的时节，故乡的槐花香铺满了乡间的小路，在弥漫着槐花香的岁月里，我又一次将故乡的点滴重温。
故乡的槐花不仅仅是因清香吸引着人们，最重要的是槐花已成为了农家餐桌上的美食。
记得小时候，每当槐花开放时，母亲就会用铁丝绑在长长的细竹竿上捏成钩子做为掰槐花的工具，我也挎起小竹篮高高兴兴地跟随着母亲来到槐树林。一族族的槐花被母亲轻轻地掰下来，又轻飘飘地落在了地上，我又轻快地把槐花从地上捡起来放进竹篮里。槐花的花朵一串一串的很松散，只能轻轻地掰，稍微一用力就会散落，散落在地上的槐花，白花花的一片，让人感到莫名的伤感。
把满满一竹篮槐花拿到家，母亲就开始捋槐花了。我看到母亲把还未开放的槐花放在一个盆子里，又把已开好的槐花放在另一个盆子里。我就不解地问母亲，为啥要分开放呢？母亲微笑着说：“捋槐花也有讲究，还没开的槐花洗一下就可以直接用面粉蒸着吃了，已开好的槐花用热水煮一下滤干水分是拿来用面粉煎槐花饼的，还可以做槐花汤，吃不完了嗮干也可以以后做包子，饺子馅。”带着满心的好奇我就那样静静地站在旁边，看着母亲把不同开放的槐花一一地放在各自的盆子里，又从盆子里挑出捋进去的树叶，然后用清水洗，热水煮，再从锅里拿出来去掉水分，用面粉拌够做槐花饼的分量，又把多余的热槐花散放在筛子里晾晒。
母亲不厌其烦地一步步地做着这一切，对她来说，为了能让一家人吃上香喷喷的槐花饼，她不辞辛苦，任劳任怨。也许她没有时间去体会此时站在她身边的女儿内心是如何的感慨，也许她也没发觉她的女儿是怎样含着泪津津有味地吃着她煎的槐花饼。
又是一年槐花香，故乡的槐花香最浓。如今，我已离故乡千里之外，即使在这槐花盛开的季节，我也吃不上母亲煎的香喷喷的槐花饼了，但那浓浓的清香一直留在了我的心里。那一树树飘香的槐花，也是我永远对故乡痴痴地眷恋。
故乡的槐花香，香满了农家小院，香透了人间四月天，也香醉了游子的心田。
作者简介：
赵红梅，网名红梅，70后，河南睢县人。
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第一百二十二期：赵红梅的作品
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