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食堂开业流程是怎么样的?

员工食堂作为一项重要的员工福利,对企业和员工都有很多益处。员工食堂能够减少员工的外出用餐时间,提高工作效率。员工食堂还是一个集体用餐的场所,能够促进员工之间的交流和沟通,从而增强企业员工的凝聚力。总体上,员工食堂在一定程度上能够提高员工的生活品质和工作满意度,降低离职率。

 

那么,企业计划开设员工食堂的步骤都有哪些呢?以下是大体的流程,企业相关后勤人员可以看一看。

步骤1:根据企业规模和大致的用餐人数,确定食堂的位置和面积。

步骤2:确定食堂装修、设备采购、人员工资、年度食材采购等费用预算。

步骤3:制定好食堂的经营计划,确定好菜谱、月度采购预算、人员配置、管理制度等。

步骤4:办理好相关的证件,如:工商营业执照、食品经营许可证、消防安全许可证。

步骤5:找到食堂装修公司进行食堂的布局装修,水电安装等;同时采购厨房设备、餐具、桌椅;联系好厨房的燃料公司。

步骤6:进行厨师、服务员等食堂人员的招聘,提前做好岗位培训,并办理好健康证。

步骤7:寻找合适的食堂食材供应商,最好多家对比,并进行实地考察。要走招投标流程的企业还要联系招标代理公司,发布相关的招标公告。

步骤8:进行7-14天左右的试营业,对试营业期间出现的问题进行解决,常见的问题如:现场混乱、人手不足、设备不够、食材采购量难确定等。

步骤9:正式营业的宣传准备,相关负责人发布相关的公告,并准备好开业所需的宣传物料。

步骤10:正式营业后,做好每天的食材采购、食材加工、卫生清洁、设备维护、安全检查等工作。不定期进行工作总结,提升食堂整体的服务水平。

开设员工食堂是一项有益于企业和员工的举措。通过上述步骤,企业可以顺利地开设员工食堂。同时,良好的员工食堂管理也有助于提高企业的形象和竞争力。

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