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章文美 | 会亲(为扬州方言而作)

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日前,本号发布了《一个字的扬州话》,受到网友关注,扬州城市论坛也作了转载。受此启发,吴堡中学教导主任章文美老师用心撰写了一篇作品,欢迎品鉴!

会     亲

小纪镇吴堡中学    章文美

作者章文美先生,70后,爱好文学、音乐、书法、摄影等。现供职于江都区小纪镇吴堡中学,教导主任。

四叔订过婚之后,奶奶每年春节前都会带我去四婶家会亲。

会亲其实就是一种表明诚意的形式而已。半天时间,带六个包子,大京果、小京果、花生糖等到女方家,中午吃顿饭便算完成任务。

去四婶家的路步行也就半小时左右,但小时候却感到十分遥远。沿着长满柳树的大河边绕几道弯,再越过几座令人心惊胆寒的木头小桥便到了四婶家。印象中,每一次去都跑得很“痿”(wēi),厚厚的棉袄棉裤把身子裹得严严实实,奶奶又不准我脱,只好不停地往额头“揩”(kāi)汗,早晨才“搨”()的雪花膏随渗出的汗水沾在袖筒上,散发出淡淡的香气。

家中到亲,主人礼节很到位。先是上早茶,然后,再忙几道像样的中饭菜款待我们是每年的老规矩。四婶母亲人很好,总是面带微笑。每年去,她总是给我和奶奶每人泡一碗“厚厚”京果粉。我虽然才七八岁,但主人也把我算作一客,单独泡一碗,这让年幼的我感到特别高兴。每年这时候到四婶家会亲,我都有一种代表大人的神圣感。京果粉在开水的作用下会不停地冒着气泡,这时,奶奶就用筷子娴熟地轻轻“搂”(lǒu)几下,等涨得差不多了,才端起碗沿着碗口“唀”(xiú)一圈,发出悦耳的嗖嗖声。奶奶怕我不小心把碗“戽”(hū)掉,总是叮嘱我双手稳住碗口模仿她的样子先“唀”几口,再动筷子。艰苦的年代,好吃的太少了,能吃到一碗“消消”(薄薄的意思)的泡京果粉就算不错的享受了。奶奶吃完之后,还会伸出舌头把碗里舔得干干净净,像刚洗过一样。筷子放嘴里“嗍”(suō)几下才肯丢下。奶奶怎么做,我也跟着怎么做,仿佛一定要做给人看到似的。这种习惯一直延续至今,似乎,每一次舔的不仅是京果粉,还是一种美好的回忆。

会亲中,准备一顿像样的午饭是重头戏。我印象最深的一次是看大人抓鸡。我跟在大人后面来到鸡窝。鸡窝设在朝阳的地方,周围用齐腰深的竹竿“戗”(qiàng)成半圆形。一群颜色不一的鸡匍匐在亮堂堂的鸡窝外面沐浴着冬日暖阳,阳光透过栅栏的缝隙照射在它们光滑细腻的羽毛上,发出艳丽的光彩。奶奶叫我“忾”(kài)在鸡窝旁,以防大公鸡“鹐”(kān)人。看到来了一群人,一窝的鸡像刚刚得到紧急情报似的立刻慌乱起来,个个起身往窝内挤。连通窝内外的是一个边长约二十厘米左右的正方形小口,只能容得下一只鸡的进出。躲进窝内的鸡想它出来没那么容易,主人撒把米,千呼万唤就是不肯出来。软的不行,来硬的。主人找来一根细树条,“撅”(juē)成两截,用长的一端从鸡窝后面“襾”(á)出的缝隙伸进去搂来搂去,鸡终于被赶出来几只,早已蹲在窝口的奶奶乘机“掯”(kèn)住一只,扭住翅膀,拎了起来。然后,翻过鸡身,对着鸡胸脯轻轻一吹,露出饱满的鸡膘。“就这只,有膘。”奶奶的一句话给这只平白无辜的老母鸡带来了即将开刀问斩的噩运。想到一只活蹦乱跳的鸡马上就要成为盘中餐,我记得当时恐怕还动过恻隐之心。

跟随奶奶会亲,饱了口福的同时也不曾少被训斥过。早茶过后,经过好一阵忙碌,鸡也杀了,鱼也“㓾”(cí)了,灶台上传来饭锅“潽”(pū)起来的声音,一桌美味佳肴终于迎来了登台亮相的机会。主人捧出“囥”(kàng)了已久的纯正米酒招待我们。终于可以好好“顺”一顿了,抑制不住冲动的我迫不及待地拿起筷子准备去“搛”(jiān)菜,被奶奶一把“扽”(dèn)住:“小伢(xiá)儿上桌懂点规矩,别来不及‘噇’(cuáng),等大人动了筷子你再动,这是礼貌。”奶奶当着众人面把我训斥了一顿,我感觉比被人“揎”(xuān)过一记耳光“撂”(liào)在一边还要难堪,心中总觉得惴惴不安。吃饭时“嗌”(yì)住了好几次,还好奶奶经验丰富:“别‘虚’(xū),喝口汤,再憋住气,马上就好。”奶奶的方法让我一会儿便缓过神来。那次会亲结束回家的路上,奶奶仍然跟我谈了饭桌上的事,言辞虽不严厉,但我听了有一种仿佛刚刚挨打又被揉了揉的舒服感。

如今,奶奶早已离我而去,但她带我去会亲的童年回忆深刻而又美好,我此生不忘。

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