刘惠贤 | 父亲的冰糖葫芦

【往期回读】

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 父亲的冰糖葫芦

河北  刘惠贤

作者刘惠贤女士，高中毕业，河北省霸州市人。曾任民办教师15年，热爱文学。有多篇散文、微型小说在文学平台上发表。

每次出门，碰到那种手推小车，沿街叫卖冰糖葫芦的小贩，都会忍不住停不下来呆看一会儿，眼前就会浮现出父亲叫卖冰糖葫芦的清瘦身影，就会不由自主地买上几支，就会有雾气浮上眼帘。

父亲在世时，是一个非常讲究的人。爱干净，做什么事都要求完美，不能有半点马虎；而且心灵手巧，纯朴善良。上了年纪，也不愿给儿女增添负担。一到冬天，就开始张罗着卖他的冰糖葫芦了。

首先，他串糖葫芦就有很多的讲究。山楂果要选色泽鲜艳的，个头要匀称的。挑选完毕后，用水洗净、晾干、去核，再用削好的竹竿去串。先把最小个的穿进去，拉到竹竿的下端，再一号大于一号地串下去，最顶上的是个最大的，让人看着还真像一件工艺品呢！

下一步就是熬糖。糖得用那种最好的白砂糖，熬到火候才能蘸。熬老了，有糊味儿；熬嫩了，沾牙。父亲在桌子上放上半碗水，用筷子挑着糖稀释，还不能让糖反砂。火候到了，赶紧把锅端下来开蘸。这就要看手艺了。

每天天不亮，父亲就早早起来了。农村冬天的早晨显得格外冷。墨蓝的天空上，几颗寒星闪着皎白的光，给这冰凉的早晨更增添了几分寒气。父亲先把煤炉打开，上锅把糖熬好。母亲就放上一张桌子，在上面刷上水。父亲每蘸好一支，就甩在桌上一支。为什么要甩呢？等糖凉了，母亲把糖葫芦推下来，才发现，原来这一甩，就给这糖葫芦安了一个大大的翅膀，晶莹剔透的，真是好看极了。等都蘸完了，父亲就把一支支的冰糖葫芦插在一个四周都打好洞的把子上，再将剩下的小心意意地放在一个箱子里。然后草草地吃口东西，父亲就出发了。父亲前面推着车走，孩子们就在后面追着看。那满把子的冰糖葫芦，衬着霞光，真像一只只火凤凰展翅欲飞呢！

大概下午两三点钟的样子，父亲风尘仆仆地回来了。这时，也是孩子们最开心的时候了，因为他们能吃上父亲卖剩回来的掉了翅的糖葫芦了。每天这时候，邻家两个小孩必来分上一支。看着孩子们吃得那个高兴劲，真比过年都让人开心。母亲也连忙端出热在锅里的饭，父亲这才能吃上一口午饭。看着父亲狼吞虎咽的样子，母亲忍不住劝他在外面吃点儿，可他总是说吃不惯外面的饭。母亲偷偷冲我挤挤眼，我们知道他是舍不得那两元钱。

有一次，父亲看见我和一个卖菜的小贩争吵，他走过来，和颜悦色地付了小贩钱，拉着我回到家。有些生气地说：“做个小买卖不容易，不要和他们吵，但凡能买就买他们一点儿。”望着父亲那沧桑的脸和裂开的嘴角，我忽然明白了什么，眼泪湿了眼眶。

父亲去世十几年了。每次看到那些卖冰糖葫芦的小贩，我都会买上几支。希望他们能早点儿回家吃上一口热饭。