徐德培 | 用鸡蛋换盐

用鸡蛋换盐

江都  徐德培

作者徐德培先生：1947年生，中共党员、中学高级教师。1966年高中毕业于江都县中学，1972年参加教育工作，1980年毕业于扬州教育学院，2008年退休。原江都中学工会主席、江都实验初中党支部书记。曾获得“全国优秀教师”荣誉。

现在农村的老人应该还记得鸡蛋换盐的日子吧。

上世纪五六十年代，农村普遍贫穷。一些纯农户全靠挣工分，等到每年霜降，生产队决分，才能将工分折算成钱，扣除粮草等款项，能拿到手的现金很少。在那样的情况下，农村就出现过零星的以物易物现象。平时必须的日常用品，往往用鸡蛋等物品去换。比如三只鸡蛋换一斤盐，一只鸡蛋换两盒火柴，四只鸡蛋换一瓶酱油，一把兔毛换两个信封……记得我们几个小伙伴，就曾经合养几只长毛兔，积攒一把兔毛到村上供销点换大京果，每人分得两三根，坐在店门口的石头台阶上有滋有味地边嚼边闲聊，沐浴在阳光下怡然自乐的情形至今难忘。

那时，通扬运河以北，种植水稻为主，运河以南沙土地区，栽种山芋、萝卜、花生较多，河北地区的农民常常背着大米，来河南地区换山芋、萝卜、花生。当时，兑换的物品数量不很确定，有的就以人一天正常的食用量为参考，比如一个人一天可以吃一斤大米，如果吃山芋，一天需要六斤，那么，一斤大米就兑换六斤山芋。如果山芋丰收，一斤大米也能兑换八斤山芋。以物易物，各取所需，使当时通扬运河河北、河南地区的农民在食品种类上实现了互补。

同村村民间的以物易物，就更加普遍了，以多余的洋葱换取所缺的土豆，以多余的韭菜换取所缺的青菜，以多余的竹篮换取所缺的笤帚……

这般以物易物，实施起来很方便，数量上不很计较，换来换去，不仅丰富了生活，而且加深了友谊，有的日后还成了儿女亲家。

其实，除了以物易物之外，当时乡村以物换工，以工换工，也是常见的现象。

有一次，东汇一个生产队劳动力不足，田里的茨菇来不及收获，只得请外队人帮忙。我与樊川镇上的几个熟人结伴去挖茨菇，挖十斤茨菇，可以拿到一斤茨菇，这一斤茨菇就抵作工钱。对生产队来说，就是以物换工，对我们来说，就是以工换物。

农民家中劳动力的调剂，经常通过以工换工来解决。家中缺乏女劳动力的，就以自家男劳动力帮助别人家挑粪、推车、挖墒，换人家的女劳动力来自家地里帮助收割、栽秧、锄草，这样双方互补，发挥了男女劳动力的优势，不需要花费一分钱。

过年前，农家请屠夫来杀猪，一般用几斤肉，或猪杂水，或猪头来抵算工钱，也属于以物换工吧。家中养老母猪的，需要种猪来配种，也不需付钱的，生下来的猪崽子送一只给养种猪的人家抵作报酬就行，看上去挺原始的，但那时被人们普遍接受。

时过境迁，改革开放以后，农村渐渐富裕起来，农民手中有了钱，物资越来越丰富，商业经济活动越来越活跃，鸡蛋换盐之类的以物易物现象离我们渐行渐远，甚至成了一段几乎忘却的模糊记忆。

从远古的“氓之蚩蚩抱布贸丝”，到如今的移动支付、数字化人民币，这幅数千年中华文明的历史长卷，描绘出我国社会进步、货币与商贸发展的壮阔图景，怎不令人叹为观止？特别是近几十年我国全面现代化的发展之快，更让每个中国人感到骄傲与自豪！