多吃鱼可以变聪明？医生：吃鱼时注意这4点，更有益于身体健康

生活中，经常会听家长与长辈说：“多吃鱼会使人变聪明。”而且早在古代，就有“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”的说法。

所以，一直以来，鱼肉都广受大众的青睐。从医学的角度来说，这种食物对于人体还具有一定的保健功效，那么，多吃鱼都有哪些好处呢？

一般来说，适当食用鱼肉，不但有利于控制血脂水平，还能够在一定程度上降低体内的胆固醇含量，更重要的是，对于处于发育期的儿童与青少年来说，食用鱼肉不但能够为身体补充营养，还有利于促进身体的生长与发育。

那么，鱼肉到底应该怎么吃才更有营养呢？医生表示：吃鱼时注意这4点，或许更有益于身体健康。

1.清蒸：更有营养

在烹饪的过程当中，我们一定要选对方式，一般来说，选择清蒸的方式，不但能够使鱼肉的营养得以保存，还能使肉质更加鲜美。对于体质比较弱的人群或刚生产的新手妈妈来说，不妨适当食用一些清蒸鱼肉。

2.与豆腐同吃：更补钙

我们都知道，鱼肉与豆腐当中的蛋白质含量都比较高，对于身体缺钙的朋友来说，在日常生活中同食这两种食物，往往能够更好地为身体补充蛋白质。

另外，豆腐当中含有大量的钙元素，而鱼肉当中又含有促进钙元素吸收的维生素D，将二者搭配起来，一同食用，往往能够提高人体对于钙元素的吸收率。

3.与醋搭配：更健康

我们在烹饪鱼肉时，不妨在其中适当加入一些醋，这样能够有效杀灭鱼皮当中的嗜盐菌，从而使鱼肉更加健康。另外，如果我们需要炸鱼块，那么同样可以在鱼块中滴入几滴醋，这样可以使炸出来的鱼块更加鲜美。

4.黄花鱼：适合孩子食用

黄花鱼当中的营养成分比较丰富，其中主要包括钙、铁、碘、磷、蛋白质等，同时，黄花鱼的肉质也非常柔软，对于孩子来说，使用之后往往更容易消化。而且，黄花鱼当中的碎刺比较少，孩子在食用的过程当中，往往也不用担心误吞鱼刺。

当然，吃鱼肉虽好，但大家在食用的过程当中，也一定要注意适度。倘若长期大量食用鱼肉，就很容易导致体内的营养失衡，这不仅容易致人发胖，还可能对身体健康产生较大的威胁。

另外，我们在食用鱼肉的时候，还可以适当搭配一些新鲜的蔬菜，例如菠菜、白菜、芹菜等，这样不但有利于体内的营养均衡，还能够起到促进食欲的作用。