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煮一杯雪水茶

这个冬天只下了几场小雪,还是薄薄的一层,雪落下来,很快就被大地吸净,被草稞掩盖,被车轮带走。没有大雪的冬天是缺少情调的,且不说人走在外面世界里,迎面吹来的都是冷硬的风,即使裹紧衣衫,仍觉得寒气袭骨,只说脚下的土地是异常冰冷而坚硬的,厚跟儿皮鞋踩在上面,会发出铿锵的声响,走得久了,脚底板冰凉,仿佛每一步都走在寒冰上一样。秋天时风吹落的叶子再次被吹离地面,被吹到角落或者旮旯里去,所有的枯叶都簇拥在那里瑟缩着,每一片叶子上都凝着白色的霜。——没有雪,就没了凭栏赏雪的雅趣儿,更谈不上去雪里撒欢儿的快乐了,人只能加快脚步,在外面走一遭,很快地再走回来,没有雪的冬天不养人啊。

很快就要到小寒天气了,还是无雪,只是在网络里看到别处下着厚重的雪,那些落在南方郊外盛开的腊梅上,看上去极美,若是采集一些存储,过些日子拿出来,怕是茶中的上品吧?我这里因为无雪,身边很多人都患了重感冒,咳嗽、高烧,迟迟不退,久久不好。母亲为了提升全家人的身体免疫力,便在家里做了各种吃食:大锅炖的鸡汤,里面加了土豆粉和榛蘑;高压锅闷煮的酱牛肉,汤色浓稠,适合留下来下宽窄面条;乡下亲戚送来的糯米面,被母亲用温水活匀,又买来当年秋天留存的红小豆,热热闹闹焖熟了,捣碎了,团成个头均匀的小丸子,然后,就在某个午饭后,趁孩子们还未下饭桌,母亲就开始张罗着包豆包。

白色糯米,红色豆馅,两种食物放置在一处,莺歌燕舞般好看。洗净了手,安坐下来,孩子们还是要讲究个仪式感,先是由母亲介绍一番这食物的来处,不过是纯天然的,无化肥无污染无公害的,大可放心食用,期间,父亲也会过来插上几句,说得是母亲这一日的辛劳,早早起床,里里外外,已在厨房里忙活了大半天。母亲只在一旁温和着笑,示意父亲停止宣讲,于是我们便立马操作了起来。

很快,一屉一屉的豆包已放在多功能电饭煲上集合完毕,余下的糯米面,被我们在里面夹了苏盐,擀了饼,迅疾地放入另一口热锅里煎熟。厨房里,餐厅里,很快就热气腾腾起来,每一扇窗上都蒙着厚厚的细水珠儿,外面的世界已经看不清了。

大概此时,我们权且已经忘记了外面的寒冷,即使有再大的风,也吹不进母亲的家门,热啊,热啊,孩子们都嚷着都叫着,似乎屋子里正盛开着一个美丽的春天。不是吗?窗台上的沙漠玫瑰正开着粉白色的花,摇钱树的叶子往外沁着水滴儿,玉麒麟的骨脉里缓缓流淌的,是鲜活鲜活的居家小日子吧?

这时候,再走到外面去,即使无雪也不觉寡淡了,或许,正有一场场雪就在不远处的田野里候着,只等着一场场合适的风带它们前来。我却是不盼雪的,我也不再害怕寒冷,我知道这些都是短暂的,都是一时的,很快地,这世间就会回到春暖花开时候,到那时,我就找出这一季某一日收藏起来的雪水,放在灶火上殷勤地煮了......这雪水茶,只可用来款待有缘人。

图片:EIena VaviIina

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