有时候,人们总能创造出意想不到的奇迹。
就像在干涸的沙漠里,我们竟然能品尝到甜润生津的美味。
若羌枣为什么叫若羌枣呢?
其实很简单,就因为它长在新疆若羌县。
那为什么是灰的呢?
是因为若羌枣在成熟变红之前,通体发灰,所以得名“灰枣”。
若羌灰枣的历史也很久远,从楼兰古国的时候就有灰枣了。
若羌灰枣个小美观,呈椭圆形,肉实质脆,果实圆润饱满,晒干后为深红色,吃后满口余香。
红枣是一种营养佳品,被誉为“百果之王”,民间有“天天吃红枣,一生不显老”之说。
红枣不仅是人们喜爱的果品,也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药,强烈推荐产妇、老人食用,尤其是一些从事脑力劳动的人及神经衰弱者,用红枣煮汤代茶,能安心守神,增进食欲。
习惯在晚上喝茶的人,喝多了,难免辗转不眠,可以红枣煎汤代茶,免除失眠之苦。
春秋季节,乍寒乍暖,在红枣中加几片桑叶煎汤代茶,可预防伤风感冒。
夏令炎热,红枣与荷叶同煮可利气消暑。
冬日严寒,红枣汤加生姜红糖,可驱寒暖胃。
不过,糖尿病人最好少食用,含糖量太高。
很多人都不知道,其实若羌灰枣还象征着爱情,你以为又是“枣”生贵子的那一套是不是?
错!
在当地,有一个美丽的传说,传说中如果一个男子喜欢一个女子,就会找来一对枣,送给那位女子,倘若女子接受对枣表示同意,从此两人的爱情便可长长久久,白头偕老。
上期回顾:见过没有?“红色的沙漠”和“绿色的戈壁”-《飨路》第1季 - 第5话
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