廉价超市Penny 将进行大改造：增加更多商品，使用应用程序自助结账

德国廉价超市Penny是Rewe的子公司，他们计划到2023年改造所有分店，增加有机产品，并引入了新的支付流程等。

为了让顾客购物更轻松，更方便，德国德国廉价超市Penny将投资数百万欧元对分店进行翻新：到2023年，所有分店都将采用新概念，摆脱廉价折扣店的形象，更迎合超市顾客的需要。该公司还将其新店称为“超级折扣店”。在演示文稿中可以直接看到，改造后的新店布局与Edeka, Rewe等普通超市接近。商品摆放呈U形，目的是让客户更清楚地看到货品，以便同时应对Aldi和Lidl的竞争。

入口区也和普通超市更像了：入口更宽敞，水果和蔬菜部门增加更多有机产品。在城市地区推出新的外卖服务，同时增加更多小零食。

促销货架也是全新，带脚轮，方便员工推到仓库中填充促销商品并将其放置在适当的位置。

Penny还会引进“Food for Future”这个素食系列，由多达25个品牌产品组成。产品范围还增加无麸质食品，尤其迎合年轻客户的需求。

Penny 还在香肠和奶酪区开辟了新天地，许多商品的产品尺寸都变小了，而且带可重新密封的包装。

新的理念中，非食品商品不会占据主要分类，仅占所有商品的 5% 到 6%。

付款流程也略有变化，使用“Scan & Go”应用程序，客户可以在商店扫描商品，并在自助结账台自助付款。