草原见闻——马蹄种地 牛蹄打场

     

                                       

马蹄种地  牛蹄打场

              梁树春

糜子制成的炒米被称为“芒格勒巴答”，译成汉语就是“蒙古饭”.炒米携带方便，开水一泡就可食用，是一种历史悠久的具有鲜明民族特色的快餐食品。

种糜子在夏天.这时草已长到半尺多高了，野苜蓿开了白花，山丹丹开了红花.牧区种糜用一种叫做“漫撒子”的种地方法.找一块平坦可心的地方，趁雨后土壤松软，就在这里开犁.这被称作开生荒.开生荒用四头牛拉一架犁头能翻转的开山犁，犁到地头翻转犁面，犁铧子犁过来犁过去都朝一面翻土，翻耕过的土地垅垅都是草根朝上草叶朝下.上午开地，下午放开牛去吃草，只干半天活儿.几天后，一片处女地就被翻耕成功了.地开好后撒籽。撒籽要向高处抛，让种子以接近九十度的角度落地.撒完后把马群赶过来在地上踩几个来回，这就是所说的“马蹄儿种地”.

地种完了就等着收获了.刚刚开垦的土地上除了新种的糜子，几乎一棵杂草也没有.我们种地时马群在远处，就用一头牛拉了一块打墙用的一尺宽的厚木板在地上转，用来覆土。第二年这块地起垅种了马料高粱、牧区种地是不上粪的，种些年地力减弱就撂荒了、再去别处开新荒，新开地在夏天雨后土壤松软的时候种糜子、牧民是聪明和智慧的。割糜子是从糜子秧棵的半腰割，原则是能捆住就行，镰刀有供销社卖的专用的镰刀.这种镰刀较薄，弯月牙形，木柄经过了加工，光滑漂亮。也有用废旧的钐镰自行改制的能折叠的镰刀，折起来放在鞘中别在腰上骑马骑驴去割地路上不出危险。

割完用车拉回来一捆紧挨一捆在场院上摆成圆形，晒几天后就把五、六头牛拴成一排，驱赶上去由一人牵赶着转圈踩.这就是“牛蹄儿打场”了，把踩碎的秸秆用木叉清理出去，再扬场把糜子分离出来，糜子就这样完成了从种到收的过程。

后来我在公社农牧业机械化管理站工作时还开着链轨拖拉机为牧民种过糜子，这种老祖宗的种糜方法现在可能不用了。

刊发于2011年8月13日《赤峰日报》松州副刊

个人简介：梁树春，共和国同龄人。曾在《星星》、《诗潮》、《中国诗歌》、《诗歌月刊》、《诗歌周刊》、《诗林》、《甘肃诗人》、《中华诗词》和赤峰本地报刊发表诗文多首（篇）。作品入选多种选本。赤峰市作家协会会员，诗词学会会员。自印诗文集《听松集》一部。