小时候家长每次弄阳荷和香椿，我的头会特别晕，感觉整个屋子里面都是他们的气味，我甚至都不敢进屋子去。
要是我那时候是一个小妖精，我肯定认可这两能辟邪。如今长大了，对植物有了特殊的感情，身体本能的厌恶被封锁了。
香椿也好，阳荷也好，像蚊子闻蚊香和花露水那种头晕脑胀的感觉已经消失了。
也许是因为我长大了，比小时候更壮实，身体对于“邪气”没那么敏感了。
也许是因为栽培了那么多年，他们也被磨平了些许性子，日子过得好了，也就没有那么激进非要合成各种次生代谢产物来自我保护。
文献中的阳荷主要能治疗便秘，这个与它含有的纤维素有关，纤维素不能消化，可以促进排便。
它还能消积健胃，这个和他们姜科的砂仁草果生姜等植物相似，热嘛，可以暖胃。
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阳荷(Zingiber striolatum)为姜科姜属多年生草本植物。
又名野姜、猴姜、瓣姜等，喜温暖、阴湿环境和微酸性、肥沃的砂质土壤，较耐阴，不耐高温与强光。
1次栽培多年生长，1年可多次采收，春季采食嫩芽，夏季采收花茎，冬季采收地下茎供食。
大面积种植阳荷，最好选择降雨充沛、云雾较多、夏季凉爽、土壤有机质含量较高的高山地区。
低山规模化种植阳荷，可与豆科作物间作套种，既提高土壤肥力，又可增加收入。
栽培当年不宜采收，否则根茎生机受阻，花蕾小。3年后宿根生长渐衰，产量减少，需要更新繁殖。
从生境可以得知：他怕高温与强光，之前觉得那些养植物的小伙伴好厉害。
他们说：去野外看它在什么环境下生长，就知道它喜欢什么环境了，就好养了。
我们还可以通过药材的温热寒凉，个性化的判断其药性与环境的关系。这东西热嘛，喜欢凉爽也能理解，就像体热的人喜欢吃冷饮。
阳荷红色素花色苷是一类无毒无害的食用天然色素，具有抗氧化、抗衰老、增强免疫和预防肿瘤等保健功能。
香桧烯，桃金娘烯醇和柠檬烯具有较高的香气活性值，是阳荷挥发油中主要有效成分。由根茎提取的阳荷芳香油，可用于低级皂用香精中。
阳荷中锰、锌、铁元素含量较高，阳荷中蛋白锌占有机锌65％以上。
阳荷具有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等药用功效。
阳荷所含的纤维素，是一种不产生热能的多糖营养物质。经常食用，有利于保持消化道通畅，对便秘、糖尿病等有特殊功效。
荷芩止痒搽剂，主要由阳荷、黄芩等药组成，具有解毒、消肿、止痒的作用。
主要用于艾滋病感染者、艾滋病患者以及服用抗病毒药后患者皮肤出现的痒症及皮疹等的对症治疗。
阳荷果实形如小竹笋，中间一个嫩生生的红芽，外面一层层紫红色的瓣，相互紧紧围抱在一起。
阳荷果实释放出的淡淡清香，能驱散蚊虫等害虫，阳荷叶还是家畜的优质饲料。
阳荷果实食用方法多种多样，切成片状或丝状，同肉或辣椒炒食，色鲜、质脆、味香。
可将其煮熟，烧熟撕细凉拌，还可腌制成泡菜等。它食味特别，香味浓郁，回味无穷。
阳荷嫩茎和花轴食用方法较多，煮、烧、炒、炖、凉拌、腌制均可。
现已开发的阳荷有麻辣味、糖醋味、鱼香味、鲜味蔬菜罐头、泡菜及阳荷汁饮料等产品。
销往全国各地及日本、港台、东南亚等国家和地区，深受各地消费者的青睐。
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参考文献
（1）汪仁银 王宜发 安徽望江经济作物技术研究所
（2）阳荷研究进展 屈尚蓝 夏亮 宋流东 冯维扬 昆明医科大学云南昆明 云南省中医中药研究院云南昆明
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