在腾冲一户人家的门口捡到一些瓜,但不知是什么。问了几户人家,也都不认识。
发到植物群,有朋友说是木鳖子,想象中木鳖子应该比较大个,这个只在5厘米左右。
查了木鳖子的性状描述,上面提到直径长达12-15厘米,成熟时红色,肉质,密生长3-4毫米的具刺尖的突起。
木鳖子来自于苦瓜属,从苦瓜属进行检索,发现一个“云南木鳖”,果实小,长不超过5厘米,卵形,有乳头状凸起。
性状描述与我捡到的瓜相似,且该属只有4个种,很好排除,就确定是云南木鳖啦。
搜索云南木鳖,发现有部分地区将其做苦瓜食用,苦瓜是我们熟悉的蔬菜,但云南木鳖很多人都不熟悉,我们来了解一下。
苦瓜果味甘苦,主作蔬菜,也可糖渍;成熟果肉和假种皮也可食用;根、藤及果实入药,有清热解毒的功效。
云南木鳖(Momordica dioica)是葫芦科苦瓜属多年生攀援草本植物,具有块根。
果实卵形或宽卵形,长3~5cm,直径2~2.5cm,粗糙,有瘤状凸起。
云南木鳖原产云南,生于海拔1400~2500m的山坡路旁及灌木丛中,印度、马来西亚、缅甸、孟加拉也有分布。
云南木鳖是苦瓜的极近缘种,在德宏当地被称为野苦瓜,有苦瓜的清香味,几乎无苦味。
具有清热解暑、健胃消渴、缓泻、驱虫等功效,果肉脆嫩,是傣医的常用药材,也是当地居民日常食用的蔬菜之一。
云南木鳖含有丰富的维生素B1、维生素C及多种矿物质,其果实富含蛋白质、苦瓜苷、苦瓜素、糖分、维生素及17种氨基酸等营养物质。
还含有1种蛋白脂类物质,具有刺激和增强动物体内免疫细胞,吞食癌细胞的能力,可同生物碱中的奎宁,一起在体内发挥抗癌作用。
因其富含维生素C,能够抗氧化、增强抵抗力;
云南木鳖含有类似胰岛素的物质—多肽-P,能够降低血糖、血脂,但血压或血糖偏低的人群不宜食用;
云南木鳖具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用;
云南木鳖具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定功效;
云南木鳖具有清凉解渴的功效,能够祛热、去除身体毒素、镇静和滋润皮肤;
云南木鳖中含有的苦瓜素能减少人体摄取的脂肪和多糖,对肥胖有良好的抑制和调节作用;
目前云南木鳖以野生资源为主,在国内无人工栽培,但在印度和孟加拉国有栽培。
云南木鳖主要作为野生蔬菜进行食用,清脆、微苦、回甜,口感较好。
作为药物对其药理和药物化学成分进行了初步鉴定,但未见新药的研发。
云南木鳖种子未成熟时,其果实、胎座及幼嫩种子均可食用,具有较好的商品性,但尚未作为蔬菜资源进行开发利用。
云南木鳖因其特有的风味和药理作用,市场上售价约为15元/kg,是苦瓜售价的2~3倍,推广云南木鳖的人工栽培也是帮助山区居民脱贫致富的重要手段。
从文献看,云南木鳖是很好的东西,但在腾冲一带,大家对其了解甚少,从形状上判断,总觉得有毒,不敢食用。
基于发现地的居民对云南木鳖的开发利用较少,对于文献中的知识,想要得到更近一步的确认。
希望留言区有德宏的小伙伴可以补充关于云南木鳖的知识,帮我鉴定该云南木鳖是否是德宏食用的野苦瓜。
声明
医家讲求“辨证施治”,人人“证”皆不同。本公众号所载内容为探讨学习之用,不构成用药建议,如有需求,请谨遵医嘱。
参考文献
(1)云南木鳖的研究现状与开发前景 马艳粉 杨新周 田先娇 德宏师范高等专科学校生命科学系 云南 芒市 德宏师范高等专科学校民族药物研究所 云南 芒市
(2)中国植物志
联系客服