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猕猴桃属开发利用
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猕猴桃的花是在重庆遇见的,根据花可以定种为中华猕猴桃,花朵很大很漂亮,但因为是5月去的重庆,所以未遇见果实。

果实是在毕节路边摊上遇见的,是野生的,个头比较小,长3厘米左右,表面的毛非常多。

从果实上较难辨认出其具体是什么猕猴桃,猕猴桃属种类较多,目前水果市场常见的比野生的这种大,还有部分红心猕猴桃。

猕猴桃属植物用途

猕猴桃属来自于猕猴桃科,落叶、半落叶至常绿藤本。花白色、红色、黄色或绿色,花药黄色、褐色、紫色或黑色。

果为浆果,秃净,少数被毛,球形,卵形至柱状长圆形,有斑点 (皮孔显著) 或无斑点 (皮孔几不可见) 。

全属54种以上,产亚洲,分布于马来西亚至苏联西伯利亚东部的广阔地带。

我国是优势主产区,有52种以上,集中产地是秦岭以南和横断山脉以东的大陆地区。

本属植物果实可食;叶可饲猪;枝条浸出液含胶质可供造纸业作调浆剂。

并可用于建筑方面与水泥、石灰、黄泥、沙子等混合使用,可起加固作用,用以铺筑路面、晒坪和涂封瓦檐屋脊。

根部可作杀虫农药,花是很好的蜜源;许多种类的枝、叶、花果都十分美观,又适宜栽植于绿化园地作观赏植物。

猕猴桃属果实营养

猕猴桃含维生素C 特别丰富,比一般果蔬高十数倍至数十倍,而且甜酸适度,风味独特,又具有鲜食和加工都适合的优点。

受到国内外重视的首推中华猕猴桃,其次为北方产的狗枣猕猴桃、软枣猕猴桃和葛枣猕猴桃。

南方产的毛花猕猴桃 ,京梨猕猴桃和金花猕猴桃等的果实也相当大,而且味美可口,也是值得提倡的种类。

果实较大的还有大籽猕猴桃、梅叶猕猴桃,花揪猕猴桃、城口猴桃和星毛猕猴桃等种。

可通过野生软枣猕猴桃资源调查,筛选出大果型优质品系,通过种间杂交培育出大果、光毛型品种。

猕猴桃果实营养丰富,富含维生素C,是其它水果的几倍至十几倍,可开发各种保健功能食品,如软枣猕猴桃果汁、果酒、果醋、果酱、果冻等。

猕猴桃的花可提取香料,是很好的蜜源植物,茎可做工艺品和生活用具。

1:重庆“中华猕猴桃花”

2:毕节“某种野生猕猴桃果”

声明

医家讲求“辨证施治”,人人“证”皆不同。本公众号所载内容为探讨学习之用,不构成用药建议,如有需求,请谨遵医嘱。

参考文献

(1)延边地区软枣猕猴桃资源分布和开发利用前景 朴一龙 赵兰花 延边大学农学院 吉林 龙井

(2)中国植物志

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