文中的莴笋是在昆明呈贡遇见的，莴笋和前面写过的生菜一样，都是莴苣的变种，是经常栽培的蔬菜。
不过文中的莴笋长得很好，可能是露天的缘故，查莴笋文献的时候，多提到莴笋栽培中出现的病害，我们来了解一下防治方法。
莴笋灰霉病病菌以菌核或分生孢子，随病残体在土壤中越冬。翌年菌核萌发产出菌丝体，其上着生分生孢子,借气流传播蔓延。
遇有适温及叶面有水滴条件，孢子萌发产出芽管，从植株伤口或衰弱的组织上侵入，扩展速度快。病部产出大量分生孢子进行再侵染，后期逐渐形成菌核越冬。
带菌病残体，及未腐熟的农家肥，土壤中越冬的病原菌，是下一茬作物发病的初侵染菌源。
在生长季节，残留在土壤中的病原菌可从幼芽和根毛进行多次再侵染。
此外，病原菌可通过多种途径传播，如昆虫、灌溉水、雨水、土壤、肥料等由自然裂口或伤口侵入，引起软腐。
带菌植株在采收后可继续发病,并传染健株，引起贮藏期腐烂。
病菌属弱寄生菌，容易侵染生长衰弱或受低温侵袭的部位。连年种植或种植其他寄主作物，会使灰霉病菌基数较高，气候条件一旦适宜，易发病。
病菌喜高温、高湿的条件。多雨高湿、叶面结露、叶缘吐水，均利于发病。施用未腐熟的带菌粪肥，发病亦重。
病原细菌繁衍的良好环境为雨水多、土壤湿度大。当雨点撞击寄主发病部位时，就会形成向外飞溅的小雨点，可直接将软腐病的病原细菌向外传播。
农事操作不当和昆虫取食造成大量伤口，成为软腐细菌侵入的重要通道。地势低洼、田间易积水的，发病重。
前茬为十字花科、茄科、葫芦科作物的发病亦重;病田连作,发病逐年加重。
因地制宜选用较抗病的品种;培育适龄壮苗，苗龄以具6~8片真叶为宜。
收获后期彻底清除病株残体，土壤深翻20cm以上,将土表遗留的病残体翻入底层。
浇水宜在上午进行，严禁大水漫灌，每次浇水后，及时通风排湿，防止叶片结露。
合理轮作，与葱蒜类、禾本科作物实行2~3年轮作;采用深沟高畦栽培，合理密植，严禁大水漫灌。
合理施肥,生长中后期避免偏施氮肥，应增施磷、钾肥，施用充分腐熟的堆肥。
发病后及时拔除病株，带出田外烧毁，并对病穴喷施77%氢氧化铜可湿性粉剂800倍液。
莴笋的介绍就到这里啦，是个蛮好吃的蔬菜，在种植过程中多注意防护，可以避免病虫害的产生，也能减少农药的使用。
参考文献
（1）莴笋根茎部病害的病状特征及防治措施 鲁广宇 安徽省农业科学院农业经济与信息研究所
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