最近，微博上流传这样一个养生方法：饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。
对此，营养科专家谭桂军说，这个说法源于韩国一所大学医学院进行的一项研究，他们是以“老烟客”为研究对象，让其连续4天每天吃750克梨，吃完再测小便中的致癌物多环芳香烃代谢物“1-羟基芘”的含量。结果发现，吸烟6小时后吃梨的人，血液中的有害物质“1-羟基芘”会通过尿液大量排出，不吃梨则排出明显减少。
梨的营养及食疗价值也是一直被大众认可的，新鲜的梨含钾较多，经常吃梨还能预防便秘。此外，加热的梨汁含有大量的抗癌物质多酚。
从中医角度来说，梨的食疗价值非常强大，是适宜秋冬的食物，有润肺止咳、除烦利尿、清热解毒、润喉消痰、生津降火的功效。所以说，即便不是烟民，吃梨也对养生大有益处。
再次提醒，梨是佳果，但需吃对：
1.梨属寒凉之物，体虚、胃寒、风寒咳嗽、脾虚便溏者以及产妇都要摄食；
2.梨有利尿作用，夜尿频者睡前要少吃梨；
3.梨虽然吃起来很甜，它却是血糖生成指数低的水果，与苹果一样，是临床上推荐糖尿病患者常吃的水果。
