给装家打上星标,就不会错过装修干货啦!
距离上次提炼家用电器的选购要点,已经过去不短时间,很多电器已经有升级的新重点,装家这次也更新一波电器的选购要点。
01
先从冰箱说起
要点一:
大容积冰箱现在是大家的主要选择。除了看总容积外,无论多门还是对开门,需要重点看一下冷藏、保鲜和冷冻,这三种容积分别是多少。每家的习惯不一样,比如对习惯囤海鲜和肉类的家庭来说,冷冻室需要尽量选大的(按我们了解的统计来看,要200升以上才能做到冷冻自由);喜欢水果蔬菜的,对保鲜室的容量要求就更高一些(100升)。
要点二:
性价比选择。再次说明下装家一直在说的日均使用成本,日均使用成本低,是我们认为的性价比好。同样是600升的冰箱,一天的耗电差异能到50%;由于黑科技多,同样的蔬菜,在不同的冰箱,保鲜时长差异,能有三倍甚至更多;等等,这些在生活中能降低使用成本,减少食物/食材浪费等,是需要作为性价比的核心重要考量的,而不仅仅看选购时那一次的购机成本差异。这一条,也适用我们下面要介绍的所有电器。
要点三:
热菜直放、极冷速冻、快速制冰、果蔬保湿、杀菌等,都是很实用的功能。这个建议不能根据习惯选,而是尽量多选。这类新功能带来的往往是新体验。比如,不少人喜欢酱牛肉,自做的酱牛肉,在切片时很容易切出碎渣,有个小窍门就是在牛肉卤好之后,连汤带肉热菜直放,等在冰箱彻底冷却后再切,再薄都能完整切片。比如,如果没有低温速冻,牛排血水流失就比较多,再次化冻煎烤时,口感不如低温速度的细嫩。
02
洗衣机
夸张说,现在洗衣机的科技树,差不多是重建了,所以在洗衣机选购上摘要点,是这次这些电器里最难的。
要点一:
预算分配。大多家庭对洗衣机的预算分配,容易偏低,偏低的原因,主要是没有合理的价格锚定。我们貌似不科学的给个价格参考吧:一家人一年买衣裤鞋帽金额的一半左右。
要点二:
根据自己衣物情况,选功能。比如:羊毛、丝质衣物比较多,选手洗程序的(要细致了解下,如果丝质衣物的洗衣程序里,含了正常脱水转速的,得质疑这家产品程序设定的合理性了);想洗羽绒,分了羽绒服和羽绒被的,会是更合适的产品。有水位和温度选择,是很重要的,不过,一般大家自己不太清楚怎么手动调,所以水位和温度选择,是洗衣程序更人性化考量的标配功能,不同程序下自动对应不同水位和温度。多提醒下,如果是手动设定温度,建议多用用60度以上的高温洗,长期冷水或低温洗,缸体容易产生细菌和异味。说到细菌和异味,另外建议每月让洗衣机做一次自清洗。
要点三:
自动投液、防缠绕、智慧用电(尤其是有电价错峰的地区)、超静洗、热水进水等等,都是很有用的功能,一年衣物采购量大的家庭,这些功能能尽量多选。多补充下,水质硬的地区,如果做了软水过滤,在自动投液量和各种用水量上,都会节省。
03
干衣机
要点一:
只要家里空间允许,选独立的干衣机,烘干衣量尽量大。干衣机被诟病最多的一个,就是烘干后有褶皱。褶皱的一个原因跟缸体容积有关系,越大越不容易褶皱。大家发现没?同样衣物重量的缸体,洗衣机比干衣机,肉眼可见的小,所以烘干同样衣量的衣服,独立式烘干机的内筒空间比干洗一体机大,也就相对更不容易褶皱(也所以,同一台干洗一体机的洗衣量是和干衣量是不相同的,干衣量一般只有洗衣量的60%)。另外,衣服烘干完成后要尽快拿出(有冷却功能的烘干机相对好些,因为在加热烘干后还会有个冷却程序),不然容易返潮。干湿一体机因为缸体內湿度比独立式更大,这个现象会更严重。
要点二:
湿度比较高,或者在特殊气候时节,需要很长晾晒时间的区域,建议选有冷风功能的干衣机。现在热泵式干衣机,烘干温度一般在65度左右(冷凝的会更高),尽管大部分材质的衣服都能耐受,但还是特殊材质不适合高温烘干。有冷风功能,就相当于通风晾干。没有冷风,也可以优选有低温烘干程序的。
要点三:
定时烘这样的功能还是很有实用性的。说这个为错峰电价,比较牵强的,深夜环境下,不适合用干衣机,因为干衣机工作时,噪音大。所以,人不在家的时候,干衣机工作是比较理想的,但因为最好是干衣后能尽快取出;又因为干衣时间比较长,一次烘干2个小时左右很正常,所以设定在下班回家时差不多工作完,就比较理想。提醒下,因为烘干是高温状态,像乳胶枕这些并不适合放进干衣机烘干,有一定的着火风险。
04
洗碗机
要点一:
洗碗机洗净碗碟,主要在两点,一方面是洗,主要靠摇臂喷水,摇臂喷水,无论是水压还是转速,都取决于水泵的功率,所以水泵功率大的,就更容易冲洗干净。另一方面是烘干。烘干呈现干净的结果,其实是水的软化、亮碟剂以及烘干技术三方面共同作用的,但亮碟剂基本都用,没啥好说的,软化尽管是大部分洗碗机的标配,但确实有不带软化功能的洗碗机,尽量不选。在烘干本身,热交换和冷凝双重烘干比热风烘干的洁净效果好,更好的是自动开仓,不过含自动开仓可选的产品比较少。
要点二:
可以选能当储碗柜用的。毕竟洗完就要拿出,不仅是家务量,也会加大心理负担。大多洗碗机,之前的一个短板就是,洗完后要尽快把碗碟拿出,不然有回潮现象。洗碗的过程,因为有高温去油脂,基本都在70度以上,加上过程时间长,所以洗碗机对灭菌的作用大多能达到99.99%,但因为有回潮问题,洗碗机不能当消毒柜也不能当储碗柜,不然时间一长,容易有霉变。不过现在有些洗碗机产品已经能够解决回潮问题,洗完后不拿出,哪怕放几天都没问题。解决的方法各有不同,原理基本上是放热和通风。
要点三:
有快洗模式的,可以作为重点考虑。跟洗衣模式不同,洗碗模式,目前大多用一只手就能数过来。快洗模式(1小时以内)还不是标配,但很有用。疫情之前,很多家庭一天只用一次洗碗机,尤其是13套以上的,一天用的碗碟量说不定还装不满洗碗机。但疫情期,整天在家,全家在家用餐,又加上额外关注碗碟筷勺的消毒,如果没有快洗模式,顿顿都洗,因为常规洗碗流程时间比较长,锅碗瓢盆还不一定能每顿都接续上。
05
蒸烤一体机
如果家里空间有限,没法同时用蒸箱和烤箱,蒸烤一体机的使用场景会多过单独的烤箱。
要点一:
选菜单模式丰富的。蒸烤一体机,就是个多功能机,解冻、发酵等等,都可以用蒸烤一体机解决。功能一多,做对应手动设置的难度就会高不少,不管是烹饪还是烘培,主要是呈现菜品或糕点的成品质量,菜单模式多,对应自动匹配是烘、烤、蒸,还是结合了湿度的烤,这些都不需要额外增加家务负担,都是按键解决,直接等待结果。
要点二:
能记录偏好,更好。程序菜谱之外,总也会有一些自己用机器作出的独家保留菜,能有烹调步骤记录和存储,重复再做时,轻松按键解决。
06
烤箱
要点一:
要有湿控。烤箱是延伸我们烹饪丰富菜品的工具,也是我们同时快出、多出菜肴的利器,而且菜品质量比较稳定可靠。过去烤箱的一个不足,在烘烤食物时,容易造成水分流失,口感便干、柴。能用蒸汽烤,做好湿控是现在烤箱的要点。额外做个说明,因为湿控这个点,很多人会认为只要蒸烤箱就够了,即便有空间富裕,也没有必要单独添置烤箱。有两个很直观的原因:1.差不多同样外形体积的嵌入式蒸烤一体机,内腔容量一般在45L左右,而如果是烤箱,内腔容量一般在70L以上;2.尽管是一体机,蒸和烤,并不能同时进行,一个机器出菜品的速度,是比不上两个机器的工作效率的。
要点二:
选有烘烤探针的。
烤肘子、羊腿、整鸡、厚牛排等等,因为这些大小、厚度,都是非标,按正常烘烤步骤,也有时间长短差异导致的出品质量差异,有烘烤探针,更好掌握火候。进一步,可以选烘烤探针测到了核心温度,就能自动结束烘烤的烤箱。
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