俗话说：“走路防跌，吃饭防噎”。这话讲的是，我们人类吃东西时不子吃得太多太快，不然容易被食物噎住，要讲究吃相。在鸟类世界，美洲大陆生活着一种名为大蓝鹭的鸟，不但不讲究吃相，还有时发生因为食物过大而被噎死的窘事。失态是小事，丢命是大事。今天，就说说大蓝鹭。
它外观与欧亚大陆的苍鹭有些相似。但还是有一些从差别的，苍鹭体长92厘米，体型比大蓝鹭小。大蓝鹭身高可达到1.3米，展翅近2米，所以也称为帝王鸟。
大蓝鹭羽毛为灰蓝色，有冠羽和丝狀羽饰，黄喙。
它们喜欢生活在湿地、沼泽、红树林、湖泊、海岸，依靠视觉发现猎物，以喙当叉来捕捉鱼虾青蛙等。昆虫、蛇、龟、小鸟等都是它们的食物。
经常用长而尖的喙去刺穿水中的鱼或青蛙。这说明它眼力好，嘴巴尖锐如鱼叉。然后，再整个吞咽，有时因为猎物过大而被噎死。
在佛罗里达州南部的咸水水域有种称为“大白鹭” Great White Heron 的鸟，这其实是大蓝鹭的白色体。它与大白鹭外观类似，但大白鹭体型较大，足黄色而非黑色。
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