多喝牛奶，不爱喝的就“吃”吧！

　　大家都知道喝牛奶对身体好，但是，不爱喝牛奶的人也有不少。除了因为“乳糖不耐受”，不能喝牛奶的朋友，还有更多人是觉得牛奶总有一股子“腥味”。

　　不过这个问题，可难不倒热衷研究食材新吃法的我。你觉得难吃的东西，都是没找到它适合你的烹饪方法。

　　一、草莓牛奶小方

　　草莓的酸甜清香和牛奶的浓厚滑腻相得益彰，简直就是绝配。入口Q弹软糯，关键这颜值，都让人舍不得吃啊!

　　· 食材清单 ·

　　草莓半盒 牛奶500ml

　　椰蓉少许 糖40g

　　玉米淀粉60g

　　· 做法 ·

　　1、草莓洗净切块，也可以再切小一点。

　　2、奶锅中加牛奶、糖、玉米淀粉，搅匀。

　　3、中小火加热并不断搅拌

　　4、至浓稠，离火。

　　5、倒入一半奶糊，铺上切开的草莓，再倒入剩余奶糊，抹平。放凉后冰箱冷藏2小时，取出、切小块，裹椰蓉即可。

　　二、奶香小馒头

　　不用蒸、不用烤、不用炸，轻轻松松做出松软迷你的奶香小馒头。炕得焦黄的小馒头外酥里嫩，口感比一般的蒸馒头更加丰富，吃起来也更有嚼劲

　　· 食材清单 ·

　　中筋面粉300克 奶粉20克

　　白砂糖30克 温牛奶130克

　　酵母3克 鸡蛋1个

　　· 做法 ·

　　1、将全部材料分别准备好，酵母可以提前用温水化开

　　2、中筋粉、白砂糖、奶粉、酵母依次加入碗中，最后加入鸡蛋。

　　3、将130g温牛奶加入碗中，一起搅拌成絮状。

　　4、揉成光滑的面团。

　　5、盖上保鲜膜，发酵至2倍大。

　　6、反复揉捏排气。

　　7、用擀面杖擀成厚约2cm左右的长方形面饼。

　　8、然后切成宽约2cm的长条，再切成小方块，撒上一些干粉防止粘连。

　　9、平底锅小火烧热，放入面块。

　　10、每个面煎半分钟左右翻面，直到每一面都微微发黄，有馒头的香气散发出来就可以了。

　　小贴士：

　　1、在煎小馒头的时候，平底不沾锅不需要放油，小火慢慢炕。如果喜欢上色深一些的话，可以在锅底抹一点油，这样稍稍煎一下，就会有深焦的好看颜色。

　　2、如果觉得奶香味不浓，可以把白砂糖替换成炼乳20g，甜度糖量可以自己发挥。如果成品出来不够甜，还可以蘸炼乳吃。

　　3、储存：密封室温储存，尽量不超过5天。