柴米油盐酱醋茶，居家过日子，开门七件事，其中茶是压轴的一件。说起茶大家并不陌生，在饱餐一顿后，家里的父辈总爱泡上一杯热茶，与家人一边品茗一边聊天，实是件乐事。
中国作为世界上最早产茶的国家，饮茶历史非常悠久。茶在古代是用来治病的，最早采茶是用来嚼，进一步发展到做汤，最后慢慢变成饮料。茶，一可解毒，二可健体，三可养生，四能清心，五能修身。古代文献对茶有着非常丰富的记载，最早记载的是“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，当时没“茶”这个字，用的是“荼”。
茶何以被尊为“万病之药”呢？茶可以使人长寿。“茶圣”陆羽活到了72岁，“五十斤茶”和尚活了130多岁，“不可一日无茶”的乾隆皇帝活了88岁。茶于养生最大的价值，是养性。
不同的茶，不同的养生，不同的健康。
绿茶
绿茶近年来可以说是茶界新星，不少人都爱喝它，更有说绿茶能预防感冒，令它更加声名大噪。中国人常喝的龙井，就是绿茶中的一种。绿茶是不发酵茶，其中茶多酚具有良好的抗氧化效果，能补充水分紧实肌肤，延缓衰老。绿茶中的“儿茶素类物质”能抗皮肤癌，用茶水洗脸更是能清除面部油腻，收敛毛孔，常喝绿茶还可抗辐射。不过，绿茶比较寒凉，体寒的人不宜多喝。
红茶
说到红茶，大家能说出一二，或许说出的是红茶的种类，或许是红茶的好处，红茶的好处真是数不胜数。
红茶除了有英式红茶外，还有中国的祁门红、金骏眉、正山小种及滇红。这种茶属于全发酵茶，红茶中好友大量的茶黄素和茶红素，这些物质能有效的抑制活性氧的增加和黑色素沉淀，不仅如此，这些物质对于脸上的各种斑点都有很好的消除功能。
铁观音 乌龙茶
铁观音、乌龙茶味道比较清淡，所以大部分人都爱喝。这两种茶属于半发酵茶，综合了绿茶及红茶的制法，品质介乎于绿茶和红茶之间。其中乌龙茶对分解脂肪及减肥都有一定的作用；另外它的味道怡神芬芳，可有提神作用。
白茶
寿眉，白牡丹，都是白茶的一种。这种茶属于不发酵茶，能清热气，性质与绿茶相似，但不及绿茶那般寒凉，于夏天饮用更有消暑作用，而寿眉更能化痰。
普洱茶
普洱是广东人最爱喝的茶，每逢吃饭过饱，就用它来消食。普洱之所以能消食是因为它是后发酵茶，茶里单灵酸含量较高，所以消食，适合饭后饮用。
茶道是人类最佳养生之道。但“天人合一”理念表明，只有顺应自然变化规律，因时而异，因人而宜，才能健康长寿，更好的养生。
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