现在大家都习惯在超市里购买各种生活所需品，比如蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类等等，应有尽有。不过你知道超市里面什么最不值得购买吗？一些你习以为常的食物，实际上非常“坑”！下面我们一起来看看吧。
一、“最脏”的食物--肉馅
以前人们逛的比较多的是菜市场，会买回来新鲜的猪肉，做一些食物的时候自己剁肉馅，现在超市会有一些现成的肉馅售卖，很多人为了节省时间，会在超市购买一些提前调制好的肉。但是超市的肉馅并不是现剁的，而是提前已经做好的，所以我们根本就看不到超市的肉馅的制作过程，有一些超市可能就会将不新鲜的剩肉搅碎了加入调料，这样就无法判别肉馅的品质。另外，超市里的肉馅都是用绞肉机制作的，绞肉机使用时间一长，如果不清理的话就含有大量的细菌，所以超市肉馅的卫生也令人担忧。
建议：
最好不要买提前调制好的肉馅，如果真的想买肉馅，最好挑选新鲜的肉，回家自己剁碎或用料理机搅碎。
二、散装食品
超市里会有很多散装食品售卖，如各类坚果、果干、卤肉、酱菜、面食、糕点等，由于散装食品没有密封包装，直接接触环境，有一定健康隐患。很容易被环境中的细菌、霉菌污染。还可能被害虫伤害，直接食用就容易引起细菌感染，发生腹泻等肠胃问题，严重的出现食物中毒。特别是周围环境或生产环境不合格的场所，更容易增加健康隐患。
建议：
大家还是要尽量少买或者不购买散装食品。有一些需要拿回家重新加工（如大米）的散装食品，需加热熟透，就很安全。
三、“最意想不到”的食物--用胶带捆绑的蔬菜
超市为了方便售卖，防止顾客挑拣，都会把蔬菜用五颜六色的胶带捆绑起来，实际上会有一定的健康隐患。超市蔬菜上的捆扎胶带，主要由塑料膜和涂在塑料膜上的粘合剂组成，这些都属于聚合物，可能会存在甲醛残留的情况。不过一般来说，按规范生产的胶带，不会有多大的安全问题。但由于塑料膜胶带和食品直接接触，最好还是要多注意。
建议：
一般不推荐买胶带捆扎的蔬菜，如果真的买了，可以把胶带缠绕的部分切掉，特别是胶带贴得比较久，出现了蔬菜表面已经发黏的情况。
四、“隐藏最深”的食物--盒装肉排
超市的肉排可分为两种，原切肉：是从动物身上切下的一整块肉排，以及重组肉：把碎肉用食品胶（如卡拉胶、黄原胶）黏合拼接，重组合成肉排。重组肉是黏合拼接而成，也属于正规合格的产品，一般不存在食品安全问题。重组肉的营养成分远远不如新鲜肉排。同时重组肉由于是碎肉重组，加工过程污染风险大，且存在以次充好和以假乱真的可能。
建议：
在购买牛排、羊排等肉排时，要养成查看配料表的习惯，原切肉或重组肉，在配料表就能看出来。拼接肉的配料表有很多食品添加剂，比如卡拉胶、黄原胶等，原切肉的配料表只有一个“肉”。
五、“最容易被忽悠”的食物--酸奶
不同种类的酸奶，营养价值有着较大的差别，很多酸奶打着健康的名义，实际上吃下去的都是脂肪和热量。根据国家标准，酸奶分为4类：酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。只有酸乳是以鲜奶做原料制成，而其他的所谓的风味酸乳，实际是在酸奶的基础上，添加了果蔬、谷物、食品添加剂（如糖、胶、香精等）等原料。适当的添加没有什么问题，但过多的糖、香精、果胶等成分，会给健康增加负担。
建议：
挑选时可要长点心了，关于酸奶的优选顺序依次是：酸乳>发酵乳>风味酸乳>风味发酵乳。
六、“最不易分辨”的食物--临期食品
超市很多临期产品都会以促销的形式，销售给顾客，虽然没过期，但是还是要多注意。保质期是指，在标定的保存条件下，产品的质量可以得到保证的期限。临期产品虽然可以继续吃，一些保质期较短的食品（比如生鲜食品、牛奶、肉制品等），在味道等方面可能会比新鲜的略有下降。而且从食品安全性角度来说，食品的储存条件比期限更为重要，如果不按条件保存，就算食品还在保质期之内，可能也已经变质了。
建议：
尽量买保质期新的食物，如果因为促销买到临近保质期的食品，也要及时吃掉。
超市购物的六大误区都分享给大家了，下次超市购物的时候要注意咯！
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