苍耳这种植物，喜欢生长在路边、草丛这些很平常的地方，对于很多喜欢爬山或从小生活在农村的人来说并不陌生，可以说是十分讨人厌了，因为它特别喜欢“黏人”，只要经过它生长的地方，就很有可能被它那浑身是刺的果实，粘附在我们的衣服或者是动物的皮毛上，从而起到帮助它传播繁衍的作用。
但实际上这种果实可是一味很好的中药哦，苍耳又称卷耳、地葵，其性温，味苦、甘、辛，有小毒；归肺经、肝经，具有发散风寒、祛风湿、通鼻窍、止痛等功效。中医们常用它来治疗许多如：普通鼻炎、过敏性鼻炎等鼻部，效果特别显著，也可以说是专病专药了。
关于苍耳子的小故事：
传说河西村的人都得了一种鼻病，表现为鼻塞和多流鼻涕，其特点为白天劳动时鼻塞减轻，夜间静坐时加重，很多不明事理的人都以为是痰多。村里的郎中说这是“囔囔鼻”，可用苍耳治疗，很多地方都有，可偏偏河西没有，村民都很穷，无法买到苍耳，一位百岁老人说河东有这种草药，可是黄河水流很急，而且既没有船只有没有桥，一位村民就出主意说让狗过去采，可是村里只有两只狗，一只母狗，一只狗崽。
这一天，村民将两条狗带到河边，百岁老人对狗说：你去对面打个滚便能沾一些苍耳回来，就能治好全村的顽疾，母狗一下子跳到了黄河里，小狗也跟随跳了进去，母子俩奋力游过去，在野地里打了个滚就往回返了，就在此时忽然乌云密布，下起了大雨，快到岸边时小狗没有力气了，大狗用头将小狗顶到岸边，突然一个巨浪将大狗卷了进去，大狗再也不见了。苍耳治好了全村的“囔囔鼻”，村民又将一部分苍耳种在了河西，人们也永远的记住了这条狗。
苍耳子的功效：
1、治疗鼻炎
在中医看来鼻炎就是肺主宣发，因为寒湿在表，没有很好发挥，导致宣气不出去，所以患者会觉得鼻子不通气。
2、通经散结
苍耳具有温通之性，对于经脉气结有很好的功效，其中疮疡大部分是经脉不畅引起的，所以苍耳对治疗疮疡有很好的功效。
3、治疗白癜风
白癜风是一种色素脱失的疾病，多因风湿搏于肌肤，气血失和而成，而苍耳子却是他的克星。
4、治疗风寒感冒
苍耳子辛温归于肺经，具有发散风寒的功效，在治疗因风寒感冒导致出现鼻塞流涕症状特别明显的时候服用苍耳子，既能散风寒又能通鼻窍，可谓是一举两得。
5、治疗关节不利
苍耳子具有祛风、燥湿的功效，可以治疗因风、湿等邪气而导致出现的肢体不利、关节疼痛症状，常常和羌活、独活、藁本这等祛风湿药物一起配伍使用，效果更强。
苍耳子的禁忌：
血虚头痛不宜服用。
推荐几个苍耳子的食用方法：
苍耳子茶
组成：苍耳子12克，辛荑、白芷各9克，薄荷4．5克，葱白3根，茶叶2克。
制法：上药共研为末，以沸水冲泡10分钟后，不拘时频频温服，每日1剂。
功效：宣通鼻窍，祛风止痛。
主治：外感风寒或风热，邪毒留滞于鼻窍而致的交替性鼻塞、鼻涕增多，或清稀或黄稠，言语带鼻音，可伴有寒热、头痛等。
禁忌：本方之性偏温燥，且苍耳子有小毒，故血虚气弱者忌用，用时不宜过量。
苍耳子绿豆茶
材料：苍耳子1g、绿豆5g、绿茶3g。
用法：用200ml水煎煮苍耳子、绿豆至水沸后，冲泡绿茶10分钟后饮用。可加适量糖。
功效：祛风止痛，解毒。
主治：外感风寒头痛；鼻炎鼻窦炎；风湿痹痛；过敏病症；慢性农药中毒。
苍耳子粳米粥
材料：苍耳子15克，粳米150克。
做法：取苍耳子用文火炒黄，加水200毫升，煎至100毫升，去渣留汁，入粳米再加水400毫升左右，煮为稀粥。每日2次，温热食。
功效：治痔疮下血，有利益脾胃之效。
禁忌：苍耳子有小毒，不可久服多服
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