它是滋补佳品，养生有神奇功效！

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一听到虫草花，你可能会以为它是一种花。其实，它既不是花，也不是草。它是一种价值特别高的滋补佳品，属于菌类的一种食物。外形比较独特，营养也很丰富，你是不是很好奇呢？那就让我们一起来看看它有哪些神奇功效呢？

 

虫草花的神奇功效：

 

1、滋补身体

 

虫草花是一种高营养食材，平时适量食用后可以吸收丰富的蛋白质和大量的虫草素、虫草多糖与维生素等对人体有益的营养成分，可以提高身体机能，对增强身体素质有较大好处。

 

2、缓解疲劳

 

对于脑力工作者或者长期使用电脑的人来说，平时可以用它来熬汤补充营养，具有很好的抗疲劳作用。

 

3、止咳平喘

 

虫草花能润肺化痰，对经常出现的咳嗽、气喘和痰多等症状，有良好的预防和缓解作用。在需要时可以直接用虫草花熬汤，可滋润咽喉，还能让肺部和气管的炎症消退。

 

4、调节内分泌

 

虫草花较适合女性食用，其中含有类似与雌激素的天然成分，而且还含有虫草素，能调节内分泌，也可以提高卵巢功能，不但能延缓女性身体衰老，还可以降低女性更年期综合征的发生几率。

 

虫草花虽然很好，但这些人最好不要食用：

 

1、儿童

 

儿童身体正处于发育的时候，尽量不要食用。因为其中含有类似雌性激素成分，儿童食用可能导致早熟，影响孩子的身体和心理健康。

 

2、易上火的人群

 

虫草花属于热性药材，上火人群吃它可能会导致病情加重，出现恶心、胸闷等现象。

 

虫草花如何食用：

 

1、凉拌虫草花

 

材料：虫草花、青椒、葱、醋、香油、食盐、蒜

 

做法:

 

（1）虫草花切去根部，用水浸泡十分钟左右。

 

（2）青椒切碎，小葱切段，大蒜剁成末。将所有准备好的食材放入碗中搅拌均匀，调汁。

 

（3）将泡好的虫草花洗净，放入锅中开水烫一下，捞出沥干后放入盘中，将调好的料汁淋上，搅拌均匀即可。

 

2、虫草花炖鸡汤

 

材料：虫草花、鸡、姜、盐

 

做法：

 

（1）将鸡洗净切块，姜去皮切片。

 

（2）将虫草花、鸡块、姜片放入砂锅中加水慢炖两个小时左右，最后加入食盐即可。

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青岛健泰堂门诊部是以原青岛市第八人民医院皮肤科主任王德旭为首席专家，以中西医结合为主要诊治方法，以皮肤病、过敏性疾病为特色，以治疗各种疑难病为追求。

2018年获授《中国湿疹皮炎皮肤过敏研究基地》，对各种皮肤病：湿疹皮炎、特应性皮炎、过敏性紫癜、慢性荨麻疹、银屑病、白癜风、重度痤疮、带状疱疹后遗神经痛、虫媒性皮肤病（如蜱虫、恙虫、蜂、蝎、蜈蚣蛰伤）等有较好疗效。