红枣加生姜，用水一煮，作用拿钱都难买，活了30年今天才知道。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

我们都知道红枣里面含有丰富的营养价值，具有“维生素之王”的美称。所以很多懂得养生的朋友，都会在家里备上一两斤红枣吃。红枣的吃法有很多种，既可以用来干吃，同时也能熬糖水喝。相信很多人都不知道红枣还有这种吃法。

几颗红枣加上1块生姜，用水一煮，作用拿钱都难买哦。活了30年的我，今天才知道。那么到底有哪些用途呢？话不多说。接下来跟着我一起来学习一下吧。

——红枣的新吃法——

准备食材:红枣半碗，面粉，老姜一块。

操作步骤:

1.首先将准备好的红枣半碗倒入一个大碗中，然后在里面放入适量的面粉用手抓拌均匀。在里面放入适量的清水，将表面的灰尘以及杂质冲洗干净。

现在的红枣一般都是晒干的了，表面都是皱巴巴的。很容易藏着灰尘，而且直接用清水清洗的话，是很难冲洗干净的。面粉具有吸附性，用面粉水冲洗红枣的话，就很简单的姜红枣里面的灰尘给洗干净了。

2.红枣冲洗干净之后放入一个大盘中，然后用家里的剪刀将它剪成小块。将红枣里面的红枣核给它取出来。

3.红枣处理完成之后，然后将其放在一个炒锅中。在里面加入适量的清水，盖上盖子大火将其煮熟，水开之后转中小火继续煮八分钟。

4.煮红枣的时候我们开始处理生姜，买来的生姜，我们将其放在清水中清洗掉表面的泥土。如果生姜上面的泥土比较硬的话，我们可以在里面撒入少许的精盐软化一下泥土。这样在清洗的时候就特别方便了。

生姜具有暖身的作用，而且里面含有一种特殊的姜辣素。这种物质能够促进体温上升，有手脚冰凉的女性，可以试一试在冬天里多喝一些生姜水奥。生姜和红枣那是绝配，红枣具有补血的作用，生姜具有促进血液循环的作用，两者搭配在一起就可以起到暖身的效果了。冬季干燥皮肤很容易就缺水，大家可以做一些姜枣糕吃哦。

5.生姜洗干净之后，然后将其切成薄片放入大碗中。生姜里面的果肉是凉性的，它的外皮是热性的。所以我们在吃生姜的时候一定不要去掉 生姜皮 哦。然后将其放在料理机中将其打成姜泥。

6.这时候红枣已经熬好了，同样将其捞出来放在 料理机 中将其打成枣泥，这个时候我们可以清晰地看到里面的枣泥变得特别细腻了。生姜汁放在炒锅中将其煮开，然后在里面加入一勺的红糖。用铲子将其搅拌均匀。

7.打好的枣泥同样也放在生姜里面，用中火将其不停地搅拌。搅拌至半个小时就可以了。这时候我们在家里制作的姜枣糕就做好了。这个时候的姜枣糕特别的粘稠，直接放在一个无油无水的玻璃罐中储存就可以了。

我们在吃姜枣膏的时候，可以舀上一小勺倒入一个杯子中。然后直接冲入一杯的热水开始喝就可以了。每天早上喝一杯姜枣膏，暖身又暖胃，喜欢的朋友赶紧去试一试吧。咱们下期见。