人体所需要的氧气是通过红细胞完成运输。当人体红细胞数量减少或者血红蛋白浓度下降时，由于不能携带足够的氧气到达人体的各个组织器官，导致出现一系列缺氧症状。
化疗后的觅友们是否有过脸色苍白、头发干枯、心慌心悸、注意力不集中、记忆力下降、月经失调呢？其实，身体在提醒你，该补补血啦！
今天阿Q给大家推荐一道适合贫血患者的营养餐——猪肝枸杞汤
猪肝有一种特殊的异味，所以一定要现切现做。烹制前，先用水将肝血洗净，然后剥去薄皮，放入盘中，加放适量牛乳浸泡，几分钟后，猪肝异味即可清除。猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；丰富的维生素A，能够维持正常生长和生殖机能的作用，保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。同时，猪肝也是高蛋白食物，不过胆固醇含量也很高，血脂高的觅友建议少吃，需要控制体重的朋友也要注意。化疗时，轻度贫血一周可食用猪肝1-2次，严重贫血一周可食用3次。
