国家卫健委颁布的《恶性肿瘤患者的膳食指导》的指导原则包括:
1. 合理膳食,适当运动。
2. 保持适宜的、相对稳定的体重。
3. 食物的选择应多样化。
4. 适当多摄入富含蛋白质的食物。
5. 多吃蔬菜、水果和其他植物性食物。
6. 多吃富含矿物质和维生素的食物。
7. 限制精制糖摄入。
8. 肿瘤患者抗肿瘤治疗期和康复期膳食摄入不足,在经膳食指导仍不能满足目标需要量时,建议给予肠内、肠外营养支持治疗。
此外,乳腺癌患者还要注意:
1.避免高糖高脂饮食。高糖饮食不仅会刺激乳腺癌细胞发生发展,还可能由于肥胖儿增加绝经后乳腺癌发病风险。
2.多吃新鲜蔬菜和水果。新鲜果蔬不仅可以帮助保持健康的体重,还能促进肠胃蠕动,加快新陈代谢。
3.少吃“红肉”,多吃“白肉”。红肉(猪牛羊等哺乳动物)的脂肪含量较高,长期大量食用“红肉”增加乳腺癌发病风险,建议乳腺癌患者选择白肉(鱼肉、禽肉),尽量用蒸煮,而少用油炸。
4.避免摄入高雌激素食物。高雌激素是乳腺癌发病的重要因素,日常饮食中,避免食用胎盘、蜂王浆、雌激素补充剂等。
5.慎用保健品或丰胸产品。市面上的丰胸产品或保健品可能含有雌激素成分,避免使用。