还有一个多星期就要过年了。记得年少时,小卡最开心的就是跟在妈妈的身后,穿街走巷买年货,在花花绿绿的糖果圈里,流连忘返。也因为糖果零食是孩童心中最美的年货。
如今糖果非常普遍,平时也能吃到很多各式各样的糖果,但于过年来说,还是必不可少的,糖果也意味着在新的一年里,生活甜甜蜜蜜。五颜六色的糖果摆盘上桌,有亲戚朋友来家里做客,也可以边吃边聊,让甜蜜回旋唇齿,漾开在心里。
「春节吃什么」之糖果大合集
食谱目录
01 ║ 古早味芝麻花生糖
02 ║ mini糖葫芦
03 ║ 柚子皮糖
04 ║ 法式水果软糖
05 ║ 棉花糖
06 ║ 海盐焦糖杏仁太妃糖
(心急的小伙伴可以先收藏,做的时候再打开哦)
古早味芝麻花生糖
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过年想吃花生糖不用出去买了,自己在家做,还能控制糖的用量,满口芝麻花生香,酥酥脆脆,新年就要甜甜蜜蜜!
▲材料:白芝麻400g,红皮花生200g,细糖150g,麦芽糖200g,水100ml
mini糖葫芦
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冰糖葫芦承载着许多人童年的无数回忆,细细的竹签串着一颗颗水果,像是串着幸福的珠串,春节吃它太讨喜啦~
▲材料:草莓,沙糖桔,金桔,山楂,蓝莓各适量,细糖(冰糖)400g,水200g,柠檬汁1g,竹签适量
柚子皮糖
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过年期间大鱼大肉吃多了会腻,不如把柚子皮做成糖,清爽好吃还健康,春节解腻小零食就选它~
▲材料:柚子1个,黄冰糖300g,水350g(能化开冰糖即可),盐3勺
法式水果软糖
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春节家里人都会走亲戚,亲手做一些软糖来招待,最讨小孩子喜欢了,酸甜软润,停不下来。
▲材料:草莓果泥150g(或者百香果汁15g),苹果胶5g,细糖A 15g,细糖B 180g,水饴50g,柠檬汁15g
棉花糖
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粉粉嫩嫩的猫爪棉花糖,一口甜到心窝里。不管是用来招待客人还是送礼,都能传递幸福的味道,而且自己做的棉花糖更加干净卫生。
▲材料:玉米淀粉200g,一个蛋清30g,细糖10g,吉利丁片1片(5g),细糖35g,水饴45g,水20g,草莓粉3g
海盐焦糖杏仁太妃糖
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年货里必不可少的糖果之一,硬脆的口感,裹着满满的大杏仁,入口是海盐的淡淡咸味,夹杂着焦糖的甜香。客人来了都会抢着吃哦。
▲材料:无盐黄油100g,淡奶油105g,细糖240g,水饴50g,海盐6g,焦糖酱(或焦糖浆)30g,扁桃仁300g
做好的糖果用好看的包装袋装起来,过年小朋友来家里拜年,送一包当伴手礼还倍有面儿!小卡也在这里祝大家新的一年甜甜蜜蜜、幸福美满。
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