点一份西多士,
配上一杯港式奶茶或柠檬茶,
与街坊邻居唠几句家常,
桌上铺一份报纸,
推一推架在鼻子上的眼镜,
一边看一边享受早餐。
餐碟里的西多士,必定是刚刚好,
柠檬茶也要听到最后一刻的“斯斯”声,
不多不少不浪费地清盘,
吃完再与街坊招呼一声,上市场买菜!
港剧里,这样的早餐镜头比比皆是,从小受港剧熏陶的小卡,也总想试试菠萝包、西多士的美味!现在,吃过许多西多士,才发现,要将西多士做得不腻口,需要好材料的配搭,更需要烹饪技巧的结合。
@Eva小佳 老师这次使用COUSS CP325多功能锅,为我们烹调了这份港式早餐,体验一把怀旧的港式早餐情怀。少少黄油,就能将西多士煎得金黄,浓郁芝士香,吃起来还不腻口。
美好的早餐不在乎热量,一起快手一下!
港式西多士
By@Eva小佳
● 材料 ●
方形吐司片4片,火腿2片,芝士片2片,鸡蛋2个,沙拉酱适量,黄油20g
● 工具 ●
COUSS卡士CP325多功能料理锅
● 制作步骤 ●
1、准备好材料:方形吐司切片,将四周边缘切除掉,火腿切成薄片(可以煎一下)。
2、将鸡蛋打入碗里,打散后过筛一遍,备用。
3、先取一片吐司片,挤上沙拉酱,用抹刀微微抹平,放一片火腿片后接着放芝士片,最后再放上另一片吐司片。
4、将做好的面包放入蛋液里,让周围整体完全沾满蛋液。
5、COUSS卡士CP325多功能料理锅,取深烤盘,中高火加热后加入黄油融化,将吐司放入,两面煎成金黄色即可享用。
TIPS 小贴士
以上材料可做2个西多士,夹入的材料可以按喜好添加。
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