食谱 | 鸡蛋新式烤法：雪花盐烤鸡蛋~

自己做的早餐，不仅价格实惠，而且营养也丰富，给家人吃起来营养又健康。

今天小卡给大家带来一道神奇的食谱——雪花盐烤鸡蛋，一定会让你惊呼：鸡蛋居然能这样烤！更重要的是，它的做法很简单，口感Q弹又入味，给家人当成早餐，比做平淡无奇的水煮蛋还吸引大家的胃口哦！

雪花盐烤鸡蛋

By 烘焙达人@Eva小佳

「 材 料 」

鸡蛋10颗，醋30g，细盐适量

「 工 具 」

CO215空气炸烤箱

「 烘 烤 」

220度，15分钟，转150度，20分钟

「 步 骤 」

「1」鸡蛋洗干净后加满水，加入醋，浸泡约20分钟。

「2」泡好的鸡蛋稍沥干水份，在细盐里滚一圈裹满盐。

「3」裹满盐的鸡蛋用锡纸包好，放入烤盘中。

「4」CO215空气炸烤箱，放入2层烤盘，先用220度烤约15分钟，然后再用150度，烤约20分钟。

「5」烤好后稍放置冷却一会再剥，剥开锡纸可看到蛋壳有明显的焦斑，剥开蛋壳，蛋白上也有漂亮的焦斑，蛋白很Q弹，口感很不错哦！

烘烤温度和时间，根据使用的烤箱实际情况来调整。

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