自己做的早餐,不仅价格实惠,而且营养也丰富,给家人吃起来营养又健康。 今天小卡给大家带来一道神奇的食谱——雪花盐烤鸡蛋,一定会让你惊呼:鸡蛋居然能这样烤!更重要的是,它的做法很简单,口感Q弹又入味,给家人当成早餐,比做平淡无奇的水煮蛋还吸引大家的胃口哦! 雪花盐烤鸡蛋 By 烘焙达人@Eva小佳 「 材 料 」 鸡蛋10颗,醋30g,细盐适量 「 工 具 」 CO215空气炸烤箱 「 烘 烤 」 220度,15分钟,转150度,20分钟 「 步 骤 」 「1」鸡蛋洗干净后加满水,加入醋,浸泡约20分钟。 「2」泡好的鸡蛋稍沥干水份,在细盐里滚一圈裹满盐。 「3」裹满盐的鸡蛋用锡纸包好,放入烤盘中。 「4」CO215空气炸烤箱,放入2层烤盘,先用220度烤约15分钟,然后再用150度,烤约20分钟。 「5」烤好后稍放置冷却一会再剥,剥开锡纸可看到蛋壳有明显的焦斑,剥开蛋壳,蛋白上也有漂亮的焦斑,蛋白很Q弹,口感很不错哦!
烘烤温度和时间,根据使用的烤箱实际情况来调整。
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