不知不觉六月份已经来到了~
说到六月的重要节日，
当然不得不提传统节气粽子节，不！端午节啦~
粽子作为端午节必不可少的一环，
吃粽子已经是一种情意结，
包粽子也是一种过节的仪式感。
而包粽子的第一步，就是准备粽叶啦！
那么粽叶要怎么处理呢？
今天就由小卡来告诉你吧！
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端午未至，粽子先行
但是，问题来了原来很多包粽子的新手们都不知道包粽子之前，粽叶也是需经过一番处理的！而处理粽叶的过程还很关键呢~
粽叶一定要经过恰当处理才能使用，否则不好包起来的同时，还会影响到粽子的口感和香味，这是身为吃货的小卡万万不能忍的哈哈哈~
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包粽子前，粽叶怎么科学处理？
新鲜粽叶的常规处理方法一般包括：洗，煮，洗，泡，剪这五大过程。粽叶经过这几个流程后，会变得更加有韧性，这样包粽子的时候粽叶就不会这么容易破掉，和小朋友互动也更为轻松呢~还有就是，经过这样处理，粽叶更加容易把自己的独特味道渗透到粽子里面，吃起来的粽子会有粽叶的清香。
💡首先，我们要选择好的粽叶。识别粽叶的小卡有一个好办法，就是拿棉签，或者拿白色的湿毛巾来轻轻擦拭粽叶。如果擦拭粽叶的表面会掉色，这种粽叶一般是染过的，天然的粽叶，绿色是不会轻易掉色的哦~
▎ 洗粽叶
处理粽叶第一步，洗~不管是买回来的，还是刚摘回来的新鲜粽叶一般都比较脏，应该用清水浸泡一段时间，之后再一张一张地冲洗干净。
▎ 煮粽叶
把清洗后的粽叶放到锅中，一般煮开5到10分钟后关火，经过这样一煮，粽叶会变得更有韧性且不易破损。还有一点就是，在煮的过程中加上几勺盐，能起到杀菌消毒和固色的作用。
▎ 再洗粽叶
煮好后，我们可以倒掉煮粽叶的盐水，为了干净，小卡建议再洗一下哦~粽叶一般会有明显的纹路，我们将粽叶在流水下用湿抹布顺着纹理轻轻擦拭一遍，记得两面都要洗。
▎ 泡粽叶
一切清洗完毕后，来到浸泡环节了~我们用清水再泡一泡粽叶，大概3分钟，粽叶会更为柔软，也让水分容易渗透叶子中，这样处理后煮粽子也会更容易熟。
▎ 剪粽叶
来到最后的步骤，我们要开始筛选了~检查出不完美不就手的粽叶，用剪子对粽叶进行简单的修建调整。用剪刀修剪叶子的顶端，如果根部特别长而大，也需要修剪。经过修剪的粽叶包粽子才会更方便美观。
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端午节快到了，准备了好吃的粽子，
不妨用C0745S蒸烤箱试试蒸粽子吧！
用蒸烤箱蒸出来的粽子香甜软糯，一定要试试哦！
关于粽子咸甜口味的两大阵营，
一直存在着南北方小伙伴经久不衰的有趣争论~
大家的地方特色粽子是怎样的呢？
小卡很想知道呀~留言告诉小卡吧！
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