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莫测:那年,在成都过年

文/莫测

准确地说,那年是1978年。当时,我正在成都郊外紧锣密鼓地接受封闭式集训,为即将到来的全川通信兵大比武作准备。

深冬,我披着寒风,踩着“喳喳”作响的冰渣在野外训练的时候,偶尔看见了村头那树树绽放的腊梅和屋檐下挂起的串串红灯笼,以及闻到从屋后竹林里袅袅飘出来的腊肉香味之时,我似乎听见了匆匆走来的春节的脚步声。于是,思念家乡,思念家乡过年的潮水便决堤般奔涌而出,并一下子淹没了我的整个心房——剪窗花贴对联、上街看大戏、炫耀新衣裳、走人户拜年、吃团圆饭、到坡上去偷豌豆尖,以及放鞭炮炸米花等等家乡那热闹红火,且趣味盎然的过年习俗像放电影一般在眼前不断叠现、翻飞了起来。

“《春节放假通知》”。我正痴想着家乡过年那一桩桩美事的时候,从队部门口的黑板上看到了这个振奋人心的好消息。就在那一刻,我的心儿像插上了翅膀,“唿”地一声就飞回了老家。然而,那通知犹如一盆冰水浇在了我的头顶,刹那间就浇得我浑身冰凉,寒气透骨。这是咋回事呢?是有家难回了!因为我的家离成都太远,而放假时间又太短,连去来路途所用的时间都不够。

看着那些离家较近的战友喜滋滋、乐陶陶、笑哈哈地离开营房赶回去过年的情景,以及像步入了无人之境的深山老林,一下子就空荡荡、静悄悄、冷清清的营区,我的心像田野中那些被积雪欺负的麦苗:冰冷、凄凉、压抑、憋屈。于是,大年三十的晚上,忧心茕茕的我独自步出营区,幽灵般飘向了广袤空寂、黑如锅底的茫茫夜色之中。

飘着飘着,就撞到了一处小卖铺。那里各种商品应有尽有,我却不由自主地买了一瓶五加皮酒。从未喝过酒的我为什么要买酒喝呢?是工作不顺心?还是品尝不到家乡的年味?抑或是因为被女友无情抛弃?总之,我那时的心情像乱鸡窝一样,糟糕透了。

大年初一早餐,队里吃汤圆。值班的肖队长宣布:“自己动手,丰衣足食。想吃多少,自己包哈,今天炊事班人手不够。”一边说,肖队长就一边从厨房内端出了用花生米、黑桃、芝麻和白糖等混合而成的一大锡盆汤圆心子(馅料)和几坨白如雪团的汤圆面。

学着肖队长的样子,我把粘粘绵绵的糯米粉扭捏成均匀的圆坨坨置于左手心,再用右手大拇指往圆坨坨上面轻轻一按,使其形成凹窝。右手用筷子把心子挑入凹窝,顺手一合一捂,将心子全部包裹进去之后,再合力轻揉、细搓、慢团少许,一个个圆浑浑、白生生的、乒乓球大小的汤圆就大功告成了。

肖队长煮汤圆也经验丰富。待水烧滚之后,他就将包好的汤圆一一倒进大铁锅,然后用漏丝瓢轻轻拂动汤圆,不让它沉底粘锅。三分钟左右,见汤圆三三两两争相上浮,肖队长几大铲煤炭入灶,将猛火压细的同时,舀上一瓢冷水细细浇入锅心,以减弱开水沸腾之势。肖队长说,此法一是可以防止汤圆冲散露馅,二是可以避免汤圆外熟内生。

浇过冷水三两次之后,汤圆们像争抢镜头那样,你推我搡、争先恐后地出头露面了。那排列有序、气宇轩昂的汤圆好像等待检阅的士兵,又像一双双晶晶亮亮、溜溜圆圆的、会说话的大眼睛,它们似乎在报告肖队长:“我们列队完毕,可以整装待发了!”

肖队还有些不放心,就用漏丝瓢随便舀了一个,再用筷子按了按,感觉心子软了(煮熟了的象征)之后,他的脸上才露出欣慰的甜笑。那甜笑白里透红,犹如一朵灿烂的夏荷,好看极了。此时此刻的汤圆不仅玲珑剔透,超萌可爱,更圆、更泡、更白了,而且胖胖乎乎、乖乖桑桑、滑滑溜溜。吃在嘴里,软糯香甜,口舌生津。顿时,储存于我心中的那些烦恼与苦闷,似乎被团团圆圆、香香甜甜的汤圆荡涤掉了许多。

当天下午,肖队长一声哨响,把像我一样回不了家的十几个人组织起来徒手越野。说实话,我当时并不怎么乐意,还多少产生了一些抵抗情绪。然而,当我看见那一望无际的田畴、一马平川的道路之后,心空便辽阔了许多、敞亮了许多。尤其是那一身酣畅淋漓的大汗,似乎陡然间就把心中的拥堵和窒塞冲去了爪哇国,取而代之的是心平气顺、神清气爽。

是啊,没有一个冬天不可逾越,没有一个春天不会来临。跨过冬天的我终于迎来了明媚的春天:在后来的比武中过关斩将,一举摘取了多项桂冠。


作者:莫测。重庆作家协会、散文学会、杂文学会、公安作家协会会员,重庆纪实文学理事。曾从事过文化教学、新闻宣传、报刊编辑等工作。偏爱文字,先后尝试过小说、散文等多种体裁写作,数年笔耕不辍,偶有小文见诸报端刊尾。

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