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“日照数九冬至天,清霜风高未辞岁。
又是一个平衡日,子线从南向北回。”
——《冬至》
明日即是冬至,二十四节气中的第22个节气。与其他“小”节气不同,冬至可是冬季的大节日,又称为日南至、冬节、亚岁等,无论南北,都有“冬至大如年”的说法。
冬至这天,也是我国各地白昼最短、黑夜最长的一天。过了冬至,全国各地的气候都将进入最寒冷的阶段,也就是我们常说的“进九”和“数九寒天”。
恰逢冬至前后,冷风夹雨随之而至,气温骤降,让我们赶紧热火朝天地聊聊,冬至前后,养护孩子需要注意哪些方面呢?
1
冬至过后,数九寒天
宜补益脾肾
“夏至三庚入伏,冬至逢壬数九。”冬至过后,我国大部分地区都会进入最寒冷的阶段。因此,民间会将冬至后的81天划分为九个阶段,每一个阶段九天,作为对寒冬的计时方法。
“三九补一冬,来年无病痛”,冬至后的“一九”到“三九”期间,就到了冬令进补的最佳时间。家长要如何抓住这段时间给孩子进补呢?
冬至一过,人体就进入了全年阴气最盛、阳气最为收敛的时候,也正是为孩子补益脾肾的最好时候。
而且,寒为阴邪,容易损伤肾阳,此时不仅益补肾气,更应补肾气,以养藏阳气,让孩子好过冬。
给孩子补肾,可以适当多吃一些温补益肾的食物,比如核桃、栗子、腰果、芡实、山药、红薯、南瓜等,还可以多吃一些黑色食物,黑木耳、黑芝麻、黑豆、紫米、黑米等都是不错的选择。
脾阳根于肾阳,肾气未盛,亦难以充分温煦脾土。所以,为孩子补养肾气,除了要养肾补肾,还要健脾,升举脾肾阳气。
平时可以让孩子多吃一些健脾的食物,山药、白扁豆、茯苓、芡实等都是不错的选择。
除了我们之前聊到的、白术佛手汤等健脾益气的食疗方,以及冬季保健经典食疗方,小儿暖冬方等,还可以根据孩子的需求,选择健脾补肾汤,
别忘了,这些偏补的食疗方,都要在孩子消化好、无病痛时服用,而且仅选1种最对证孩子的食疗方,每周1~2次就足够了。
许尤佳育儿堂·食疗方
健脾补肾汤
材料:芡实10g,核桃仁10g,莲子8g,山药10g,猪骨100g。
做法:材料下锅,加约3碗水,小火慢炖1小时即可。1周1~2次。
功效:健脾补肾,促进宝宝生长发育。
适用年龄:3岁以上消化好、无病痛时,少量多次分服。蚕豆病可服。
2
冬至吃饺子还是汤圆?
孩子消化好,都好说
冬至,除了是一个重要的冬季节气,也是我国民间的传统节日,因此在不同的地方,都有不同的庆祝活动及习俗。
每逢一个节气或者一个节日,人们讨论最热烈的,便是“吃什么”,冬至更不例外,最广为人知的,就是“北饺子,南汤圆”的说法了。
别争啦别争啦!只要孩子消化好,这两种传统美食,孩子都能吃,都对孩子好!
在北方地区,冬至要吃饺子,取的是饺子的“消寒”之意,我们之前也推荐过好几种适合孩子食用的饺子,家长可以回顾下面两篇推文查看做法:
☞ 冬至将至,五色饺子补五脏,营养全面,不易积食,宝宝好过冬
☞ 一吃牛羊肉就积食的宝宝看过来,入冬转凉,来碗新鲜的茴香饺子,一样能补虚
在南方地区,则盛行冬至吃汤圆,取其“团圆”之意。
不过,汤圆虽然好吃,但汤圆多是用糯米粉来制作外皮的,口感黏腻。因此,汤圆对消化的要求,肯定也比饺子更高。家长要自己衡量把控。
一般来说:
3~5岁的孩子,尝1~3颗就足够了;
5岁以上的孩子,可以酌增量,但家长要把控好,不要让孩子吃到积食了。
如果孩子当天吃得比较多,煮汤圆的时候,最好清水煮;像酒酿蛋花汤圆、红薯糖水汤圆,虽然好吃,但再加上汤圆本身的甜度高的馅料,对孩子来说就很可能过量了。
那怎么把汤圆做得好吃、孩子爱吃又有营养、易消化呢?来学:
许尤佳育儿堂·食疗方
紫薯橙皮汤圆
材料:紫薯150g,新鲜橙子1个,糯米粉100g,白糖适量。
做法:
① 紫薯洗净,蒸熟后剥掉外皮,压成泥状。橙子洗净,用食盐擦拭外皮,冲洗干净后削出橙皮,去除白色部分,将橙皮切成碎末。
② 锅中倒入植物油,放入适量白糖,中火慢炒至白糖溶化。加入紫薯泥和橙皮末,翻炒至紫薯成胶状,盛出冷却备用。
③ 糯米粉用温水和粉,分成大小相等的粉团,压扁,中间包入紫薯馅,揉成球状,下锅煮熟即可。
功效:健脾益气,暖胃通便。
适用年龄:3岁以上消化好、无病痛时少量、多次分服。蚕豆病可服。
除了汤圆,冬至这天,相信很多家长都会在家里做一顿大餐。先预祝每个家庭都能冬至团圆,过个暖冬,过个丰年。
之后,也要小小提醒家长一下,别忘了盯紧孩子的脾胃消化,美食再丰盛,也要做到吃少、吃热、吃易消化。大餐过后的一两天,要多关注孩子的消化情况。
最好每天用10秒消化判断法检查孩子的舌苔、口气、大便、睡眠是否正常,如果有1~2项不正常,说明孩子存在积食的情况,需要及时用新三星汤+素食消食导滞。
如果孩子没有积食,最好也每周(如当日大餐之后)服用1次新三星汤作为日常保健,预防积食。
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